Suitsuvorsti-odrakruubisupp

40 minutit 727 kcal

Kogukas supp suitsuvorsti, odrakruubi ja rohke köögiviljaga jahedatesse ja pimedatesse õhtutesse.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
Allergeenid: Gluteen, Seller, Vääveldioksiid ja sulfitid
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 154 727
Energia (kJ) 647 3045
Süsivesikud (g) 14.7 68.9
   millest suhkrud (g) 1.6 7.3
Rasvad (g) 8.1 38.2
   millest küllastunud rasvhapped 2.9 13.8
Valgud 6.5 30.6
Sool 1.4 6.7

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Suitsuvorsti-odrakruubisupp

      Koori ning tükelda sibul, porgand, kartul, hapukurk, varsseller ja suitsuvorst . Pese kruubid jooksva külma veel all.

    2. Suitsuvorsti-odrakruubisupp

      Kuumuta potis oliiviõli ja prae suitsuvorsti, sibulat ja porgandit, kuni sibul on klaasjas.

    3. Suitsuvorsti-odrakruubisupp

      Lisa 600 ml vett, kanapuljong ja kruubid ning keeda, kuni kruubid hakkavad pehmenema. Selleks kulub umbes 25 minutit .

    4. Suitsuvorsti-odrakruubisupp

      Lisa supile kartul ja varsseller . Keeda umbes 10 minutit , kuni köögiviljad hakkavad pehmenema.

    5. Suitsuvorsti-odrakruubisupp

      Viimasena lisa supile tükeldatud hapukurk ja palsamiäädikas . Maitsesta supp soola, suhkru ja pipraga .

    6. Suitsuvorsti-odrakruubisupp

      Soovi korral võid supi serveerida hapukoore ja värskete ürtidega (kumbagi pole kaasas).

      Head isu!