Suitsuvorsti-odrakruubisupp
Kogukas supp suitsuvorsti, odrakruubi ja rohke köögiviljaga jahedatesse ja pimedatesse õhtutesse.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 154 | 727 |
| Energia (kJ) | 647 | 3045 |
| Süsivesikud (g) | 14.7 | 68.9 |
| millest suhkrud (g) | 1.6 | 7.3 |
| Rasvad (g) | 8.1 | 38.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 2.9 | 13.8 |
| Valgud | 6.5 | 30.6 |
| Sool | 1.4 | 6.7 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Koori ning tükelda sibul, porgand, kartul, hapukurk, varsseller ja suitsuvorst . Pese kruubid jooksva külma veel all.
-
Kuumuta potis oliiviõli ja prae suitsuvorsti, sibulat ja porgandit, kuni sibul on klaasjas.
-
Lisa 600 ml vett, kanapuljong ja kruubid ning keeda, kuni kruubid hakkavad pehmenema. Selleks kulub umbes 25 minutit .
-
Lisa supile kartul ja varsseller . Keeda umbes 10 minutit , kuni köögiviljad hakkavad pehmenema.
-
Viimasena lisa supile tükeldatud hapukurk ja palsamiäädikas . Maitsesta supp soola, suhkru ja pipraga .
-
Soovi korral võid supi serveerida hapukoore ja värskete ürtidega (kumbagi pole kaasas).
Head isu!
