Kogukas supp suitsuvorsti, odrakruubi ja rohke köögiviljaga jahedatesse ja pimedatesse õhtutesse.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 154 | 727 |
Energia (kJ) | 647 | 3045 |
Süsivesikud (g) | 14.7 | 68.9 |
millest suhkrud (g) | 1.6 | 7.3 |
Rasvad (g) | 8.1 | 38.2 |
millest küllastunud rasvhapped | 2.9 | 13.8 |
Valgud | 6.5 | 30.6 |
Sool | 1.4 | 6.7 |
Koori ning tükelda sibul, porgand, kartul, hapukurk, varsseller ja suitsuvorst . Pese kruubid jooksva külma veel all.
Kuumuta potis oliiviõli ja prae suitsuvorsti, sibulat ja porgandit, kuni sibul on klaasjas.
Lisa 600 ml vett, kanapuljong ja kruubid ning keeda, kuni kruubid hakkavad pehmenema. Selleks kulub umbes 25 minutit .
Lisa supile kartul ja varsseller . Keeda umbes 10 minutit , kuni köögiviljad hakkavad pehmenema.
Viimasena lisa supile tükeldatud hapukurk ja palsamiäädikas . Maitsesta supp soola, suhkru ja pipraga .
Soovi korral võid supi serveerida hapukoore ja värskete ürtidega (kumbagi pole kaasas).
Head isu!