Supp röstitud tomatite, kookospiima ja läätsedega

30 minutit 539 kcal

Kosutav läätsesupp röstitud tomatite ja kookospiimaga. Kindlasti vürtsikust armastavate lemmik!

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Blender,Pott,Nuga
Allergeenid:
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 78 539
Energia (kJ) 329 2260
Süsivesikud (g) 9.1 62.7
   millest suhkrud (g) 2.2 15.2
Rasvad (g) 3.7 25.5
   millest küllastunud rasvhapped 3.2 22.0
Valgud 2.7 18.6
Sool 0.4 3.0

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Supp röstitud tomatite, kookospiima ja läätsedega

      Kuumuta ahi 250 kraadini . Koori ning haki sibul ja küüslauk . Tükelda tomatid ja paprika , vala ahjuplaadile ning maitsesta õli ja soolaga . Rösti neid ahjus umbes 15 minutit, kuni tomati ja paprika tipud hakkavad pruunistuma.

    2. Supp röstitud tomatite, kookospiima ja läätsedega

      Aseta aasia puljongi kontsentraat (vürtsikas!) keema umbes poole liitri veega . Keeda läätsesid puljongis umbes 10 minutit, seejärel kurna ja aseta tagasi potti.

    3. Supp röstitud tomatite, kookospiima ja läätsedega

      Vala kogu ahjuplaadil olev blenderisse, lisa maitse järgi tšillit (vürtsikas!) ja värskelt pressitud poole laimi mahla ning püreesta ühtlaseks. Võid siin kasutada ka saumikserit.

    4. Supp röstitud tomatite, kookospiima ja läätsedega

      Vala saadud segu läätsedega ühte potti ja lisa pool purki kookospiima . Kuumuta ja maitsesta soola, suhkru ja pipraga . Vajadusel lisa kookospiima juurde.

    5. Supp röstitud tomatite, kookospiima ja läätsedega

      Soovi korral haki koriander (pole kaasas) ja lõika laim sektoriteks.

    6. Supp röstitud tomatite, kookospiima ja läätsedega

      Serveeri supp koos laimisektori ja hakitud värske koriandriga (pole kaasas).

      Head isu!