Supp röstitud tomatite, kookospiima ja läätsedega
Kosutav läätsesupp röstitud tomatite ja kookospiimaga. Kindlasti vürtsikust armastavate lemmik!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 78 | 539 |
| Energia (kJ) | 329 | 2260 |
| Süsivesikud (g) | 9.1 | 62.7 |
| millest suhkrud (g) | 2.2 | 15.2 |
| Rasvad (g) | 3.7 | 25.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.2 | 22.0 |
| Valgud | 2.7 | 18.6 |
| Sool | 0.4 | 3.0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 250 kraadini . Koori ning haki sibul ja küüslauk . Tükelda tomatid ja paprika , vala ahjuplaadile ning maitsesta õli ja soolaga . Rösti neid ahjus umbes 15 minutit, kuni tomati ja paprika tipud hakkavad pruunistuma.
-
Aseta aasia puljongi kontsentraat (vürtsikas!) keema umbes poole liitri veega . Keeda läätsesid puljongis umbes 10 minutit, seejärel kurna ja aseta tagasi potti.
-
Vala kogu ahjuplaadil olev blenderisse, lisa maitse järgi tšillit (vürtsikas!) ja värskelt pressitud poole laimi mahla ning püreesta ühtlaseks. Võid siin kasutada ka saumikserit.
-
Vala saadud segu läätsedega ühte potti ja lisa pool purki kookospiima . Kuumuta ja maitsesta soola, suhkru ja pipraga . Vajadusel lisa kookospiima juurde.
-
Soovi korral haki koriander (pole kaasas) ja lõika laim sektoriteks.
-
Serveeri supp koos laimisektori ja hakitud värske koriandriga (pole kaasas).
Head isu!
