Kreemine pasta porru ja seedermänniseemnetega
Kreemine tagliatelle pasta kuhu on lisatud vahemeremaadest pärit porrulaugu mahlakat mahedamaitselist ebavart ja röstitud seedermänni seemneid.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 141 | 650 |
| Energia (kJ) | 593 | 2726 |
| Süsivesikud (g) | 21.2 | 97.5 |
| millest suhkrud (g) | 3.4 | 15.5 |
| Rasvad (g) | 4.1 | 18.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.4 | 1.8 |
| Valgud | 5.2 | 24.0 |
| Sool | 0.2 | 1.1 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane potis vesi keema, maitsesta 1 spl soolaga ning lisa pasta . Keeda u. 5 minutit, kuni pasta on al dente*. *al dente - Itaaliast pärinev kulinaariamõiste, mis tähendab, et keedetud pasta osutab hambale veel kerget vastupanu.
-
Pese porru , lõika pikuti neljaks ja haki peeneks. Haki sibul ja küüslauk .
-
Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa veidi õli . Lisa pannile sibul ja küüslauk , kuumuta paar minutit ning seejärel lisa porru . Kuumuta segu 5-6 minutit.
-
Lisa pannile kohvikoor ning köögiviljapuljong ja hauta segu mõne minuti jooksul, kuni kaste muutub paksemaks. Seejärel lisa keedetud pasta, maitsesta musta pipra ja vajadusel soolaga .
-
Rösti keskmise kuumusega kuival pannil seedermänniseemned kuldseks.
-
Serveeri pasta parmesani ja röstitud seedermänniseemnetega .
