Tagliatelle pasta krõbeda artišoki, oliivide ja seedermänniseemnetega

    30 minutit 619 kcal
    Laktoosivaba Taimetoit

    Artišokk on mitmeaastane Lõuna-Euroopast pärit taim. Oliivide ja seedermänniseemnetega pasta lausa sulab suus.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Piimatooted, Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 163 619
    Energia (kJ) 686 2595
    Süsivesikud (g) 21.5 81.2
       millest suhkrud (g) 2.6 9.7
    Rasvad (g) 5.7 21.6
       millest küllastunud rasvhapped 1.1 4.3
    Valgud 7.3 27.5
    Sool 0.2 0.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ja haki küüslauk . Viiluta päikesekuivatatud tomatid . Haki tüümian . Nõruta artišokk.

    2. Pane vesi potti keema ja maitsesta soolaga . Kui vesi keeb, lisa tagliatelle ja keeda 10-12 minutit kuni pasta on _al dente _ehk poolkõva.

    3. Kuumuta pann keskmisel kuumusel ja lisa 3-4 spl oliiviõli . Lisa küüslauk ja kuumuta läbi, aga ära liialt pruunista.

    4. Seejärel lisa kõik teised koostisosad v.a. seedermänniseemned . Prae kõrgel kuumusel läbi, 5-8 minutit .

    5. Lisa pasta ja paar spl keeduvett , et tekiks emulsioon. Lisa pool parmesanist ja seemned . Sega korralikult läbi.

    6. Serveerides puista üle ülejäänud parmesaniga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid