Tagliatelle pasta krõbeda artišoki, oliivide ja seedermänniseemnetega

30 minutit 569 kcal

Artišokk on mitmeaastane Lõuna-Euroopast pärit taim. Oliivide ja seedermänniseemnetega pasta lausa sulab suus.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Piimatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 155 569
Energia (kJ) 652 2388
Süsivesikud (g) 21.9 80.2
   millest suhkrud (g) 2.7 9.7
Rasvad (g) 4.7 17.3
   millest küllastunud rasvhapped 1.1 4.2
Valgud 7.2 26.5
Sool 0.2 0.8

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tagliatelle pasta krõbeda artišoki, oliivide ja seedermänniseemnetega

      Puhasta ja haki küüslauk . Viiluta päikesekuivatatud tomatid . Haki tüümian . Nõruta artišokk.

    2. Tagliatelle pasta krõbeda artišoki, oliivide ja seedermänniseemnetega

      Pane vesi potti keema ja maitsesta soolaga . Kui vesi keeb, lisa tagliatelle ja keeda 5 minutit kuni pasta on _al dente _ehk poolkõva.

    3. Tagliatelle pasta krõbeda artišoki, oliivide ja seedermänniseemnetega

      Kuumuta pann keskmisel kuumusel ja lisa 3-4 spl oliiviõli . Lisa küüslauk ja kuumuta läbi, aga ära liialt pruunista.

    4. Tagliatelle pasta krõbeda artišoki, oliivide ja seedermänniseemnetega

      Seejärel lisa kõik teised koostisosad v.a. seedermänniseemned . Prae kõrgel kuumusel läbi, 5-8 minutit .

    5. Tagliatelle pasta krõbeda artišoki, oliivide ja seedermänniseemnetega

      Lisa pasta ja paar spl keeduvett , et tekiks emulsioon. Lisa pool parmesanist ja seemned . Sega korralikult läbi.

    6. Tagliatelle pasta krõbeda artišoki, oliivide ja seedermänniseemnetega

      Serveerides puista üle ülejäänud parmesaniga .

      Head isu!