Tai larb ehk hakklihasalat värskete ürtide, köögiviljade ja riisinuudlitega

30 minutit 631 kcal

30-minutiline Tai larb salati retsept – värske ja maitserikas Tai salat, mis on täis krõmpsuvat kurki, rediseid, värskeid ürte ja serveeritud riisinuudlitega.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Kalatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 147 631
Energia (kJ) 622 2657
Süsivesikud (g) 16.1 68.7
   millest suhkrud (g) 1.9 8.0
Rasvad (g) 6.4 27.3
   millest küllastunud rasvhapped 2.5 10.5
Valgud 7.3 31.1
Sool 0.7 3.0

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tai larb ehk hakklihasalat värskete ürtide, köögiviljade ja riisinuudlitega

      Pane vesi potti keema ja maitsesta soolaga . Koori ja lõika sibulast rattad, tõsta need kaussi ning kalla peale umbes 200 ml kuuma vett , riisiäädikas ja maitse järgi soola ja suhkrut . Sega läbi ning jäta marineeruma.

    2. Tai larb ehk hakklihasalat värskete ürtide, köögiviljade ja riisinuudlitega

      Haki roheline sibul ja tšilli (vürtsikas!).

    3. Tai larb ehk hakklihasalat värskete ürtide, köögiviljade ja riisinuudlitega

      Kuumuta pannil oliiviõli ja prae tšillit (vürtsikas!) õli sees mõned minutid . Lisa hakkliha ja prae, kuni liha hakkab pruunistuma. Maitsesta kalakastme , värskelt pressitud laimimahla, rohelise sibula, suhkru, soola ja pipraga .

    4. Tai larb ehk hakklihasalat värskete ürtide, köögiviljade ja riisinuudlitega

      Kui vesi keeb, lisa riisinuudlid ja keeda umbes 3-4 minutit kuni nuudlid on valmis. Kurna ning aseta serveerimisnõusse.

    5. Tai larb ehk hakklihasalat värskete ürtide, köögiviljade ja riisinuudlitega

      Haki kurk, redis, koriander ja münt meelepärasteks tükkideks.

    6. Tai larb ehk hakklihasalat värskete ürtide, köögiviljade ja riisinuudlitega

      Tõsta hakkliha pannilt kaussi ja sega juurde kurk, redis, koriander ja münt . Kurna marineeritud sibul ja lisa ka see. Serveeri hakklihasalat riisinuudlitega .

      Head isu!