Tai stiilis ahjuforell koorese kartulipajaga
Tai stiilis vürtsikas ahjulõhe koorese kartulipajaga, milles on suvikõrvits ja spinat. Eine on piima- ja laktoosivaba, kuna on valmistatud kookospiimast. Vürtsikuse vähendamiseks jäta tšilli lisamata ja vähenda karripasta kogust või jäta üldse lisamata.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 102 | 757 |
| Energia (kJ) | 431 | 3180 |
| Süsivesikud (g) | 6.9 | 51.0 |
| millest suhkrud (g) | 1.1 | 7.9 |
| Rasvad (g) | 6.0 | 44.1 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.6 | 26.9 |
| Valgud | 5.0 | 37.0 |
| Sool | 0.7 | 5.1 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 200 kraadini . Koori ja viiluta sibul . Koori ja lõika kartulist 1 cm suurused kuubikud. Haki tšilli (vürtsikas!) ja lõika sidrunhein õhukesteks ratasteks. Tõmba suvikõrvitsast koorijaga pikad laastud.
-
Lisa sibul, tšilli (vürtsikas!), kartul ja sidrunhein õliga määritud ahjuvormi. Aseta vorm ahju ja küpseta 200 kraadi juures 10 minutit . Jälgi, et sibul kõrbema ei läheks.
-
Samal ajal aja potis keema karripasta (vürtsikas!), kookospiim, puljong ja 100 ml vett.
-
Lisa saadud kaste ahjuvormi, maitsesta roog kalakastme ja suhkruga ning aseta uuesti ahju ja lase küpseda, kuni kartul on pehmenenud. See võtab umbes 10 minutit .
-
Lisa ahjuvormi suvikõrvitsalaastud, spinat, soola ja pipraga maitsestatud kalafilee . Aseta uuesti ahju ja küpseta veel 10 minutit . Võta vorm ahjust välja, maitsesta värskelt pressitud laimimahla ja vajadusel soola-pipraga .
-
Serveeri Tai stiilis ahjulõhe koorese kartulipajaga .
Hea isu!
