Täidetud maguskartul trühvli-seenekastmega

    45 minutit 891 kcal
    Gluteenivaba Peresõbralik Taimetoit

    Maguskartul kreemise toorjuustu-seenekastme ja rukola salatiga. Gluteenivaba ja sobiv ka taimetoitlastele.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 160 891
    Energia (kJ) 672 3732
    Süsivesikud (g) 10.5 58
       millest suhkrud (g) 3.4 18.6
    Rasvad (g) 12.3 68.1
       millest küllastunud rasvhapped 7 39
    Valgud 2.5 14
    Sool 0.1 0.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Torka kahvliga maguskartuli sisse mõned augud ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil ahju. Küpseta 200 kraadi juures 30-40 minutit või kuni maguskartul on täiesti pehme. Tõsta välja jahtuma.

    2. Sega kausis rukola tavalise oliiviõli ja soolaga .

    3. Koori ja haki sibul , viiluta seened . Kuumuta pannil tavalist oliiviõli . Lisa sibul ja prae see madalal kuumusel läbipaistvaks. Seejärel lisa viilutatud seened ja prae segades veel 5 minutit .

    4. Vala pannile vahukoor ja hauta paar minutit . Seejärel lisa musta trühvliga oliiviõli ja 100 g toorjuustu ning sega kaste ühtlaselt kreemjaks. Kuumuta läbi ja maitsesta soola-pipraga .

    5. Tee maguskartulisse pikuti sisselõige ja vajuta lahti.

    6. Tõsta maguskartulisse seene-trühvlikaste ja peale rukola ning serveeri.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid