Täidetud bataadid koorese trühvli-seenekastmega

    65 minutit 876 kcal
    Gluteenivaba Peresõbralik Taimetoit

    Maguskartul kreemise toorjuustu-seenekastme ja rukola salatiga. Gluteenivaba ja sobiv ka taimetoitlastele.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 131 876
    Energia (kJ) 551 3667
    Süsivesikud (g) 15 99.7
       millest suhkrud (g) 3.7 24.8
    Rasvad (g) 7.5 49.6
       millest küllastunud rasvhapped 3.9 26
    Valgud 1.7 11.4
    Sool 0 0.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Vajadusel lõika suurem bataat võrdsete suurustega sektoriteks, väiksemate puhul võid nad jätta lahti lõikamata. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta 200 kraadi juures 40-50 minutit või kuni maguskartul on täiesti pehme. Tõsta välja jahtuma.

    2. Sega kausis rukola tavalise oliiviõli ja soolaga .

    3. Koori ja haki sibul , viiluta seened . Kuumuta pannil tavalist oliiviõli . Lisa sibul ja prae see madalal kuumusel läbipaistvaks. Seejärel lisa viilutatud seened ja prae segades veel 5 minutit .

    4. Vala pannile vahukoor ja hauta paar minutit . Seejärel lisa musta trühvliga oliiviõli ning sega kaste ühtlaselt kreemjaks. Kuumuta läbi ja maitsesta soola-pipraga .

    5. Tee maguskartulisse pikuti sisselõige ja vajuta lahti.

    6. Tõsta maguskartulisse seene-trühvlikaste ja peale rukola ning serveeri.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid