Nostalgiline toit lapsepõlvest- täidetud paprikad hakklihaga, kõrvale hapukoore salat.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 106 | 857 |
Energia (kJ) | 445 | 3589 |
Süsivesikud (g) | 9.4 | 75.7 |
millest suhkrud (g) | 2.6 | 21.1 |
Rasvad (g) | 5.0 | 40.4 |
millest küllastunud rasvhapped | 2.7 | 21.7 |
Valgud | 6.4 | 51.7 |
Sool | 0.1 | 0.6 |
Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika paprikatelt "müts maha" ja puhasta seemnetest. Jäta mütsid alles, neid on uuesti vaja, kui paprikad ahju paned. Haki sibul ja kurk kuubikuteks .
Pane pott veega keema ja lisa riis . Keeda riisi 10-15 minutit. Peale keetmist loputa riisikott jooksva vee all, et eraldada üleliigne tärklis.
Kuumuta pannil õli . Lisa pool sibula kogusest ja kuumuta, kuni see muutub klaasjaks. Lisa veidi soola , et sibul kiiremini pehmeneks. Lisa hakkliha ja pruunista, kuni see on ühtlaselt pruunikas ja karamelliseerunud. Maitsesta soola, musta pipra ja Itaalia maitseaineseguga.
Lisa keedetud riis ja kuumuta segu läbi. Kontrolli maitsestust!
Täida paprikad riisi-hakklihaseguga ja aseta 35-45 minutiks ahju. Paprika on valmis, kui see on pehme ja kergelt vetruv.
Sega kokku sibul , kuubikuteks hakitud kurk ning hapukoor. Maitsesta soola ja musta pipraga . Serveeri koos täidetud paprikaga.
Head isu!