Täidetud paprikad
Nostalgiline toit lapsepõlvest- täidetud paprikad hakklihaga, kõrvale hapukoore salat.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 106 | 857 |
| Energia (kJ) | 445 | 3589 |
| Süsivesikud (g) | 9.4 | 75.7 |
| millest suhkrud (g) | 2.6 | 21.1 |
| Rasvad (g) | 5.0 | 40.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 2.7 | 21.7 |
| Valgud | 6.4 | 51.7 |
| Sool | 0.1 | 0.6 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika paprikatelt "müts maha" ja puhasta seemnetest. Jäta mütsid alles, neid on uuesti vaja, kui paprikad ahju paned. Haki sibul ja kurk kuubikuteks .
-
Pane pott veega keema ja lisa riis . Keeda riisi 10-15 minutit. Peale keetmist loputa riisikott jooksva vee all, et eraldada üleliigne tärklis.
-
Kuumuta pannil õli . Lisa pool sibula kogusest ja kuumuta, kuni see muutub klaasjaks. Lisa veidi soola , et sibul kiiremini pehmeneks. Lisa hakkliha ja pruunista, kuni see on ühtlaselt pruunikas ja karamelliseerunud. Maitsesta soola, musta pipra ja Itaalia maitseaineseguga.
-
Lisa keedetud riis ja kuumuta segu läbi. Kontrolli maitsestust!
-
Täida paprikad riisi-hakklihaseguga ja aseta 35-45 minutiks ahju. Paprika on valmis, kui see on pehme ja kergelt vetruv.
-
Sega kokku sibul , kuubikuteks hakitud kurk ning hapukoor. Maitsesta soola ja musta pipraga . Serveeri koos täidetud paprikaga.
Head isu!
