Täidetud paprikad

    55 minutit 1129 kcal
    Gluteenivaba Liha Peresõbralik Preemium

    Nostalgiline toit lapsepõlvest- täidetud paprikad hakklihaga, kõrvale hapukoore salat.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat, Lõikelaud, Pott, Küpsetuspaber, Nuga, Pann
    Allergeenid: Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 124 1129
    Energia (kJ) 522 4724
    Süsivesikud (g) 8.4 76.2
       millest suhkrud (g) 3 26.9
    Rasvad (g) 8.2 74.3
       millest küllastunud rasvhapped 3.3 30.1
    Valgud 3.8 34.3
    Sool 0.2 1.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    • Kodune hakkliha 300 g
    • Hapukoor 250 g
    • Riis 1 pakk
    • Paprika (4tk) 4 tk
    • Kurk 1 tk
    • Sibul 1 tk
    • Itaalia maitseainesegu 1 tl
    • Sool
    • Must pipar
    • Oliiviõli (1 spl-15g) 1 spl
    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Lõika paprikatelt "müts maha" ja puhasta seemnetest. Jäta mütsid alles, neid on uuesti vaja, kui paprikad ahju paned. Haki sibulad ja kurk **kuubikuteks. **
      Kuumuta ahi 180 kraadini.

    2. Keeda** riisi** 15 minutit. Peale keetmist loputa** riisikott** jooksva vee all, et eraldada üleliigne tärklis.

    3. Kuumuta pannil õli. Lisa pool sibula *kogusest ja kuumuta, kuni see muutub klaasjaks. Lisa veidi *soola, et sibul *kiiremini pehmeneks. Lisa *hakkliha ja pruunista, kuni see on ühtlaselt pruunikas ja karamelliseerunud.
      Maitsesta soola, pipra ja itaalia maitseaineseguga.

    4. Lisa keedetud riis ja kuumuta segu läbi. Kontrolli maitsestust.

    5. Täida** paprikad riisi-hakklihaseguga** ja aseta 35-45 minutiks ahju. Paprika on valmis, kui see on pehme ja kergelt vetruv.

    6. Sega kokku** sibul, kuubikuteks hakitud kurk ning *hapukoor. *Maitsesta soola ja pipraga*.
      Serveeri koos *
      täidetud paprikaga. **