Täidetud paprikad

55 minutit 857 kcal

Nostalgiline toit lapsepõlvest- täidetud paprikad hakklihaga, kõrvale hapukoore salat.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Pott,Küpsetuspaber,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 106 857
Energia (kJ) 445 3589
Süsivesikud (g) 9.4 75.7
   millest suhkrud (g) 2.6 21.1
Rasvad (g) 5.0 40.4
   millest küllastunud rasvhapped 2.7 21.7
Valgud 6.4 51.7
Sool 0.1 0.6

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Täidetud paprikad

      Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika paprikatelt "müts maha" ja puhasta seemnetest. Jäta mütsid alles, neid on uuesti vaja, kui paprikad ahju paned. Haki sibul ja kurk kuubikuteks .

    2. Täidetud paprikad

      Pane pott veega keema ja lisa riis . Keeda riisi 10-15 minutit. Peale keetmist loputa riisikott jooksva vee all, et eraldada üleliigne tärklis.

    3. Täidetud paprikad

      Kuumuta pannil õli . Lisa pool sibula kogusest ja kuumuta, kuni see muutub klaasjaks. Lisa veidi soola , et sibul kiiremini pehmeneks. Lisa hakkliha ja pruunista, kuni see on ühtlaselt pruunikas ja karamelliseerunud. Maitsesta soola, musta pipra ja Itaalia maitseaineseguga.

    4. Täidetud paprikad

      Lisa keedetud riis ja kuumuta segu läbi. Kontrolli maitsestust!

    5. Täidetud paprikad

      Täida paprikad riisi-hakklihaseguga ja aseta 35-45 minutiks ahju. Paprika on valmis, kui see on pehme ja kergelt vetruv.

    6. Täidetud paprikad

      Sega kokku sibul , kuubikuteks hakitud kurk ning hapukoor. Maitsesta soola ja musta pipraga . Serveeri koos täidetud paprikaga.

      Head isu!