Taipärane tom kha tortiljakrõpsudega

35 minutit 840 kcal

Tom Kha on Aasia üks populaarsemaid suppe. Lihtne ja kiiresti valmiv.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Ahjunõu,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Munatooted, Sojavalk, Glutanimaat
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 161 840
Energia (kJ) 678 3519
Süsivesikud (g) 18.2 94.2
   millest suhkrud (g) 2.1 10.8
Rasvad (g) 7.9 41.1
   millest küllastunud rasvhapped 5.7 29.7
Valgud 4.1 21.4
Sool 1.8 9.1

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Taipärane tom kha tortiljakrõpsudega

      Haki sibul ribadeks, viiluta küüslauk ja tšilli . Koori ingver ja lõika kolmeks suuremaks tükiks. Ingveritükid ei ole mõeldud söömiseks, need saad hiljem supi seest välja korjata.

    2. Taipärane tom kha tortiljakrõpsudega

      Kuumuta potis õli ning lisa sibul , küüslauk, tšilli ja ingver . Kuumuta mõned minutid, kuni sibul on muutunud klaasjaks. Lisa potti 350 ml vett , tom kha maitseaine ja kookospiim . Lase supil keema tõusta ja keeda tasasel tulel 10 minutit.

    3. Taipärane tom kha tortiljakrõpsudega

      Tortiljakrõpsude jaoks lõika tortiljalehed sektoriteks ning puista üle parmesaniga . Pane 180 kraadisesse ahju 10 minutiks küpsema. Krõpsud on valmis, kui nad on mõnusalt krõbedad.

    4. Taipärane tom kha tortiljakrõpsudega

      Lisa potti väikeseks tükeldatud tomat ja šampinjonid ning keeda veel viis minutit. Soovi korral serveeri supp peeneks hakitud koriandri ning tortiljakrõpsudega!

    5. Taipärane tom kha tortiljakrõpsudega
    6. Taipärane tom kha tortiljakrõpsudega