Antud retseptis kasutame kodumaist taimsetest valkudest tehtud lihaalternatiivi. Thormi pihvi põhikoostiseks on herne- ja kaeravalgu segu, mis on praktiliselt identne loomse lihaga.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 116 | 683 |
Energia (kJ) | 487 | 2859 |
Süsivesikud (g) | 13.0 | 76.5 |
millest suhkrud (g) | 2.0 | 11.7 |
Rasvad (g) | 5.2 | 30.3 |
millest küllastunud rasvhapped | 1.3 | 7.7 |
Valgud | 5.2 | 30.3 |
Sool | 0.6 | 3.4 |
Kuumuta ahi 180 kraadini . Tükelda kurk ja tomat väikesteks kuubikuteks. Haki sibul õhukesteks ratasteks ja hiina kapsas ribadeks.
Kuumuta pann ja lisa tilk õli . Lisa pannile Thormi haks ja prae 3-4 minutit , kuni mass on kergelt jumekas.
Lõika pitaleivad pooleks ja aseta ahjuplaadile. Küpseta leivad äärtest krõbedaks.
Kui taimne lihamass on praetud ja saiad äärtest krõbedad, lõika saiad taskuteks.
Aseta taskutesse hiina kapsas , seejärel lihamass , tomat, kurk, sibul ja pepperoni kaunad (vürtsikas!)
Serveerides kalla kõige peale küüslaugukaste.
Head isu!