Thormi taimsed kotletid tillikartuli ja soolakurgiga

35 minutit 683 kcal

Klassikaline kodune roog taimses versioonis. Antud retseptis kasutame kodumaist taimsetest valkudest tehtud lihaalternatiivi. Thormi pihvi põhikoostiseks on herne- ja kaeravalgu segu, mis on praktiliselt identne loomse lihaga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 121 683
Energia (kJ) 507 2860
Süsivesikud (g) 10.4 58.5
   millest suhkrud (g) 1.6 9.0
Rasvad (g) 6.6 37.4
   millest küllastunud rasvhapped 4.2 23.5
Valgud 5.2 29.2
Sool 0.2 1.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Thormi taimsed kotletid tillikartuli ja soolakurgiga

      Pane pott veega keema. Lõika kurgist soovitud tükid. Haki tilli varre osa ja tilli lehed eraldi. Koori kartulid ning lõika väiksemaks.

    2. Thormi taimsed kotletid tillikartuli ja soolakurgiga

      Valmista soolakurk . Sega kokku tükeldatud kurk, 1 tl soola ja 1 tl suhkrut . Lisa kurgile ka hakitud tilli varred ning jäta 30 minutiks marineeruma .

    3. Thormi taimsed kotletid tillikartuli ja soolakurgiga

      Kui vesi keeb, maitsesta soolaga . Lisa kooritud kartulid ning keeda 20-30 minutit , kuni kartul pehme.

    4. Thormi taimsed kotletid tillikartuli ja soolakurgiga

      Samal ajal kuumuta pannil tilk õli ning lisa pihvid . Prae mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni ilusad kuldsed.

    5. Thormi taimsed kotletid tillikartuli ja soolakurgiga

      Kui kartul on pehmeks keenud, kurna ning lisa hakitud tilli lehed . Maitsesta pipra ning vajadusel soolaga . Maitse ka kurki . Kui kurk on liiga soolane, siis pese lihtsalt veega korra läbi.

    6. Thormi taimsed kotletid tillikartuli ja soolakurgiga

      Serveeri kotletid kartuli ning hapukoorega .

      Head isu!