Thormi kotletid tillikartuli ja soolakurgiga

    35 minutit 646 kcal
    Gluteenivaba Peresõbralik Taimetoit

    Klassikaline kodune roog taimses versioonis. Antud retseptis kasutame kodumaist taimsetest valkudest tehtud lihaalternatiivi. Thormi pihvi põhikoostiseks on herne- ja kaeravalgu segu, mis on praktiliselt identne loomse lihaga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 125 646
    Energia (kJ) 523 2703
    Süsivesikud (g) 9.7 50.1
       millest suhkrud (g) 1.7 8.6
    Rasvad (g) 7.2 37.3
       millest küllastunud rasvhapped 4.6 23.5
    Valgud 5.5 28.2
    Sool 0.3 1.4

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane pott veega keema. Lõika kurgist soovitud tükid. Haki tilli varre osa ja tilli lehed eraldi. Koori kartulid ning lõika väiksemaks.

    2. Valmista soolakurk . Sega kokku tükeldatud kurk, 1 tl soola ja 1 tl suhkrut . Lisa kurgile ka hakitud tilli varred ning jäta 30 minutiks marineeruma .

    3. Kui vesi keeb, maitsesta soolaga . Lisa kooritud kartulid ning keeda 20-30 minutit , kuni kartul pehme.

    4. Samal ajal kuumuta pannil tilk õli ning lisa pihvid . Prae mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni ilusad kuldsed.

    5. Kui kartul on pehmeks keenud, kurna ning lisa hakitud tilli lehed . Maitsesta pipra ning vajadusel soolaga . Maitse ka kurki . Kui kurk on liiga soolane, siis pese lihtsalt veega korra läbi.

    6. Serveeri kotletid kartuli ning hapukoorega .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid