Tais puhkusel käinutele võib Thai larb salad, ehk vürtsikas hakkliha rooma salati lehtedes tuttav juba olla. Väherasvane seahakkliha, riisi, krõmpsuva redise ning laimi-mündikastmega on kiire lõunasöök või kerge õhtusöök.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 139 | 619 |
Energia (kJ) | 584 | 2602 |
Süsivesikud (g) | 13 | 57.9 |
millest suhkrud (g) | 1.7 | 7.6 |
Rasvad (g) | 5.6 | 25 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.4 | 2 |
Valgud | 8.7 | 38.7 |
Sool | 0.2 |
Haki peeneks küüslauk, ingver ja münt **ning viiluta punane sibul, **redis ja rooma salat. Rulli lõikelaual laimi, et sellest oleks lihtsam mahl välja pigistada.
Pane potis soolaga **vesi keema ja keeda riisi 18 minutit. Loputa valmis **riis jooksva vee all, et üleliigne tärklis eemaldada. Pane kõrvale jahtuma.
Kuumuta pann, lisa õli ja prae hakkliha kuni see on pruunikaks muutunud. Lisa tšillihelbed, *maitsesta *soola ja pipraga. **
Lisa **hakklihale ka küüslauk, ingver ja sibul ning kuumuta keskmisel kuumusel 5-7 minutit, kuni *sibul *on muutunud klaasjaks.
Sega** hakklihale riis ning hakitud piparmünt. Maitsesta toit **kalakastme, 1 tl suhkru **ja poole laimi **mahlaga.
Sega juurde peenelt hakitud redis ja rooma salat. Kontrolli maitsestust, vajadusel lisa *laimimahla *või *kalakastet. *
Serveerimisel võid juurde pakkuda laimisektorid, et toidu happelisust reguleerida.
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja