Taipärane nuudlisupp kookospiima ja ubadega

40 minutit 652 kcal

Ohtralt seeni ja ube sisaldav supp on Tai köögis üks levinuimaid suppe, millele annavad taipärase maitse ingver ja küüslauk.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
Allergeenid: Seller, Gluteen, Sojavalk
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 92 652
Energia (kJ) 388 2739
Süsivesikud (g) 11.7 82.5
   millest suhkrud (g) 1.5 10.3
Rasvad (g) 3.5 24.9
   millest küllastunud rasvhapped 3.1 22.0
Valgud 2.6 18.6
Sool 0.6 4.2

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Taipärane nuudlisupp kookospiima ja ubadega

      Puhasta ja haki sibul , küüslauk ja ingver . Haki koriander ja viiluta seened .

    2. Taipärane nuudlisupp kookospiima ja ubadega

      Kuumuta potis tilk õli ning lisa sinna sibul , küüslauk ja ingver . Prae läbi.

    3. Taipärane nuudlisupp kookospiima ja ubadega

      Seejärel lisa portobello seened ning prae läbi kuni seentel on kergelt kuldne tulemus.

    4. Taipärane nuudlisupp kookospiima ja ubadega

      Seejärel lisa potti kookospiim , 500 ml vett , hakitud koriander , köögiviljapuljong, sojakaste, valged oad, rohelised herned ja kurkum.

    5. Taipärane nuudlisupp kookospiima ja ubadega

      Lase segul keema tõusta ja keeda paar minutit. Maitsesta segu laimimahla ja vajadusel soolaga . Viimasena lisa riisinuudlid ja keeda veel 5-7 minutit või kuni nuudlid valmis.

    6. Taipärane nuudlisupp kookospiima ja ubadega

      Serveeri taipärane nuudlisupp kaussidesse.

      Head isu!