Taipärane nuudlisupp kookospiima ja ubadega

    40 minutit 676 kcal
    Laktoosivaba Vegan

    Ohtralt seeni ja ube sisaldav supp on Tai köögis üks levinuimaid suppe, millele annavad taipärase maitse ingver ja küüslauk.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
    Allergeenid: Seller, Gluteen, Sojavalk
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 94 676
    Energia (kJ) 397 2843
    Süsivesikud (g) 12 85.7
       millest suhkrud (g) 1.6 11.3
    Rasvad (g) 3.6 25.4
       millest küllastunud rasvhapped 3.1 22.3
    Valgud 2.8 19.9
    Sool 0.7 5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ja haki sibul , küüslauk ja ingver . Haki koriander ja viiluta seened .

    2. Kuumuta potis tilk õli ning lisa sinna sibul , küüslauk ja ingver . Prae läbi.

    3. Seejärel lisa portobello seened ning prae läbi, kuni seentel on kergelt kuldne tulemus.

    4. Seejärel lisa potti kookospiim , 500 ml vett , hakitud koriander , köögiviljapuljongi kontsentraat, sojakaste, valged oad, rohelised herned ja kurkum.

    5. Lase segul keema tõusta ja keeda paar minutit. Maitsesta segu laimimahla ja vajadusel soolaga . Viimasena lisa riisinuudlid ja keeda veel 5-7 minutit või kuni nuudlid valmis.

    6. Serveeri supp kaussidesse.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid