Tandoori marinaadis pardirinnafilee kurgi ja tšillisalatiga

    130 minutit 744 kcal
    Kana Laktoosivaba Preemium

    Traditsiooniliselt tuleneb tandoori matrinaad Indiast. Tandoori marinaad sobib valatult grillitud pardile.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Grill,Grilltangid,Nuga
    Allergeenid: Gluteen, Sojavalk, Sinepiseemned, Maapähklid, Pähklitooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 223 744
    Energia (kJ) 936 3120
    Süsivesikud (g) 4.1 13.8
       millest suhkrud (g) 2.3 7.7
    Rasvad (g) 17.2 57.4
       millest küllastunud rasvhapped 6 20.1
    Valgud 11.9 39.6
    Sool 0.6 2.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Aseta terve kurk lõikelauale ja vajuta potipõhjaga peale, eesmärk on kurk "katki lõhkuda". Haki laiaks vajutatud kurk 2-3cm kuubikuteks ning tükelda tšilli .

    2. Sega pool sojakastmest kokku ploomikastmega ning kalla see kaussi asetatud kurgi-tšillisalatile peale.

    3. Sega eraldi nõus Tandoori pasta , ülejäänud sojakaste ja 3 sl vett kokku ühtlaseks massiks.

    4. Aseta sisse pardifileed ja lase minimaalselt 2h marineeruda.

    5. Grilli pardifileesid 300 kraadisel grillil mõlemalt poolt 8-12 minutit.

    6. Serveeri koos marineeritud kurgi-tšillisalatiga. Vinegretina kasuta salatikausi põhja jäänud vedeliku !

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid