Tandoori marinaadis pardirinnafilee kurgi ja tšillisalatigavürt

130 minutit 442 kcal

Kana Kohene Preemium

Traditsiooniliselt tuleneb tandoori matrinaad Indiast. Tandoori marinaad sobib valatult grillitud pardile.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2tk),Grill,Grilltangid,Nuga

Allergeenid: Gluteen, Sojavalk, Sinepiseemned

Toiteväärtus:	100g	1 eine
Energia (kcal)	133	442
Energia (kJ)	559	1856
Süsivesikud (g)	2.5	8.4
millest suhkrud (g)	2	6.6
Rasvad (g)	8.2	27.1
millest küllastunud rasvhapped	0	0
Valgud	12.6	41.7
Sool	0.5	1.6

Koostisained 2 portsjoni jaoks

4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

Aseta terve kurk lõikelauale ja vajuta potipõhjaga peale, eesmärk on kurk "katki lõhkuda". Haki laiaks vajutatud kurk 2-3cm kuubikuteks ning tükelda tšilli .
Sega pool sojakastmest kokku ploomikastmega ning kalla see kaussi asetatud kurgi-tšillisalatile peale.
Sega eraldi nõus Tandoori pasta , ülejäänud sojakaste ja 3 sl vett kokku ühtlaseks massiks.
Aseta sisse pardifileed ja lase minimaalselt 2h marineeruda.
Grilli pardifileesid 300 kraadisel grillil mõlemalt poolt 8-12 minutit.
Serveeri koos marineeritud kurgi-tšillisalatiga. Vinegretina kasuta salatikausi põhja jäänud vedeliku !

Head isu!