Traditsiooniliselt tuleneb tandoori matrinaad Indiast. Tandoori marinaad sobib valatult grillitud pardile.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 223 | 744 |
Energia (kJ) | 936 | 3120 |
Süsivesikud (g) | 4.1 | 13.8 |
millest suhkrud (g) | 2.3 | 7.7 |
Rasvad (g) | 17.2 | 57.4 |
millest küllastunud rasvhapped | 6 | 20.1 |
Valgud | 11.9 | 39.6 |
Sool | 0.6 | 2.1 |
Aseta terve kurk lõikelauale ja vajuta potipõhjaga peale, eesmärk on kurk "katki lõhkuda". Haki laiaks vajutatud kurk 2-3cm kuubikuteks ning tükelda tšilli .
Sega pool sojakastmest kokku ploomikastmega ning kalla see kaussi asetatud kurgi-tšillisalatile peale.
Sega eraldi nõus Tandoori pasta , ülejäänud sojakaste ja 3 sl vett kokku ühtlaseks massiks.
Aseta sisse pardifileed ja lase minimaalselt 2h marineeruda.
Grilli pardifileesid 300 kraadisel grillil mõlemalt poolt 8-12 minutit.
Serveeri koos marineeritud kurgi-tšillisalatiga. Vinegretina kasuta salatikausi põhja jäänud vedeliku !
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja