Tarte au chocolat ehk prantsuse šokolaadikook

30 minutit 1789 kcal

_Tarte au Chocolat _on tõeline šokohooliku unistus - rohkelt tumedat šokolaadi, suhkrut ja võid ning ainult lusikatäis jahu.

Tarvilikud köögiriistad: Kauss (2 tk),Pott,Küpsetuspaber,Koogivorm,Riiv
Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Munatooted, Maapähklid, Pähklitooted, Sojavalk, Kakao, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 258 1789
Energia (kJ) 1082 7492
Süsivesikud (g) 26.0 180.2
   millest suhkrud (g) 22.8 157.8
Rasvad (g) 15.8 109.0
   millest küllastunud rasvhapped 5.8 40.1
Valgud 4.3 30.0
Sool 0.1 0.5

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tarte au chocolat ehk prantsuse šokolaadikook

      Sulata 150 g võid ja šokolaad vesivannil või mikrolaineahjus. Vesivannil sulatamine tähendab seda, et pott veega keeb ning seejärel asetatakse sinna peale kauss šokolaadi ja võiga . Kauss ei tohi olla vee sees, muidu võib šokolaad ära küpseda.

    2. Tarte au chocolat ehk prantsuse šokolaadikook

      Kui või ja šokolaad on sulanud, tõsta kauss vesivannilt ära. Lisa kaussi ükshaaval munad , samal ajal sega.

    3. Tarte au chocolat ehk prantsuse šokolaadikook

      Sega juurde 200 g suhkrut . Lisa 1 spl jahu ja näputäis soola . Sega ühtlaseks.

    4. Tarte au chocolat ehk prantsuse šokolaadikook

      Vooderda 24 cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga ja määri ääred kokku võiga , et kook kinni ei hakkaks. Vala koogimass vormi ja küpseta eelsoojendatud 180-kraadises ahjus 15-17 minutit , kui kasutad suuremat vormi, siis umbes 10 min. Valmiskujul on kook seest kergelt vedel ja kreemine.

    5. Tarte au chocolat ehk prantsuse šokolaadikook

      Kastme jaoks pane kreeka jogurt kaussi, riivi sinna juurde apelsini , sidruni ja laimi koor (ära valget osa riivi, see on kibe) ja poole laimi , poole apelsini ja poole sidruni mahl.

    6. Tarte au chocolat ehk prantsuse šokolaadikook

      Serveerimiseks lase koogil veidi jahtuda ja seejärel serveeri kreeka jogurti kastmega .

      Head maiustamist!