Tarte au Chocolat ehk prantsuse šokolaadikook
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 169 | 809 |
| Energia (kJ) | 709 | 3384 |
| Süsivesikud (g) | 13.8 | 65.6 |
| millest suhkrud (g) | 11 | 52.5 |
| Rasvad (g) | 10 | 47.8 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.1 | 5.4 |
| Valgud | 5.9 | 28.3 |
| Sool | 0.1 | 0.5 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Sulata 200g võid ja šokolaad vesivannil või mikrolaineahjus. Vesivannil sulatamine tähendab seda, et pott veega keeb ning seejärel asetatakse sinna peale kauss šokolaadi ja võiga . Kauss ei tohi olla vee sees, muidu võib šokolaad ära küpseda.
-
Kui või ja šokolaad on sulanud, tõsta kauss vesivannilt ära. Lisa kaussi ükshaaval munad , samal ajal sega.
-
Sega juurde 200g suhkurt . Lisa 1spl jahu ja näputäis soola . Sega ühtlaseks.
-
Vooderda 24cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga ja määri ääred kokku võiga , et kook kinni ei hakkaks. Pane koogimass vormi sisse ja küpseta eelsoojendatud 180 kraadises ahjus 15-17 min, kui kasutad suuremat vormi, siis u 10 min. Valmiskujul on kook seest kergelt vedel ja kreemine.
-
Kastme jaoks pane kreeka jogurt kaussi, riivi sinna juurde apelsini , sidruni ja laimi koor (ära valget osa riivi, see on kibe) ja poole laimi , poole apelsini ja poole sidruni mahl.
-
Serveerimiseks lase koogil veidi jahtuda ja seejärel serveeri kreeka jogurti kastmega .
