Tarte au chocolat ehk prantsuse šokolaadikook

    30 minutit 1796 kcal
    Magustoit Preemium

    _Tarte au Chocolat _on tõeline šokohooliku unistus - rohkelt tumedat šokolaadi, suhkrut ja võid ning ainult lusikatäis jahu.

    Tarvilikud köögiriistad: Kauss (2 tk),Pott,Küpsetuspaber,Koogivorm,Riiv
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Munatooted, Maapähklid, Pähklitooted, Sojavalk, Kakao, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 259 1796
    Energia (kJ) 1086 7520
    Süsivesikud (g) 26.1 180.4
       millest suhkrud (g) 22.8 157.8
    Rasvad (g) 15.8 109
       millest küllastunud rasvhapped 6.5 45.3
    Valgud 4.4 30.2
    Sool 0.1 0.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Sulata 150 g võid ja šokolaad vesivannil või mikrolaineahjus. Vesivannil sulatamine tähendab seda, et pott veega keeb ning seejärel asetatakse sinna peale kauss šokolaadi ja võiga . Kauss ei tohi olla vee sees, muidu võib šokolaad ära küpseda.

    2. Kui või ja šokolaad on sulanud, tõsta kauss vesivannilt ära. Lisa kaussi ükshaaval munad , samal ajal sega.

    3. Sega juurde 200 g suhkrut . Lisa 1 spl jahu ja näputäis soola . Sega ühtlaseks.

    4. Vooderda 24 cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga ja määri ääred kokku võiga , et kook kinni ei hakkaks. Vala koogimass vormi ja küpseta eelsoojendatud 180 kraadises ahjus 15-17 minutit , kui kasutad suuremat vormi, siis umbes 10 min. Valmiskujul on kook seest kergelt vedel ja kreemine.

    5. Kastme jaoks pane kreeka jogurt kaussi, riivi sinna juurde apelsini , sidruni ja laimi koor (ära valget osa riivi, see on kibe) ja poole laimi , poole apelsini ja poole sidruni mahl.

    6. Serveerimiseks lase koogil veidi jahtuda ja seejärel serveeri kreeka jogurti kastmega .

      Head maiustamist!

    Viimati vaadatud retseptid