Teriyaki kana brokoli ja riisiga
Teriyaki on Jaapani köögis kasutatav toiduvalmistamistehnika, mille käigus toite praetakse või grillitakse sojakastme, mirin riisiveini ja suhkruga. Oleme lisanud kanale juurde brokoli ja riisi.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 142 | 652 |
| Energia (kJ) | 598 | 2739 |
| Süsivesikud (g) | 13.6 | 62.4 |
| millest suhkrud (g) | 1.3 | 5.8 |
| Rasvad (g) | 5.4 | 24.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.3 | 6.1 |
| Valgud | 9.6 | 44.1 |
| Sool | 0.4 | 1.9 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane vesi potti keema. Tükelda brokoli ja kanakintsuliha suupärasteks tükkideks. Haki küüslauk (või kasuta küüslaugupressi).
-
Sega kokku seesamiõli, küüslauk, sojakaste, 35 g suhkrut, õunaäädikas ja riisivein .
-
Kui vahepeal on vesi potis keema läinud, maitsesta soolaga , lisa riisikott ja keeda 10-15 minutit või kuni riis on pehme.
-
Kuumuta pann kõrgel kuumusel ja lisa tilk õli . Prae kanatükke mõned minutid .
-
Seejärel lisa brokoli ja prae veel 3-4 minutit või kuni brokoli on pehmenenud. Järgmisena lisa kaste ja hauta segu tasasel tulel 4-5 minutit või kuni kaste on muutunud kreemisemaks.
-
Serveeri kana riisiga ja soovi korral puista üle rohelise sibulaga (pole kaasas).
Head isu!
