Teriyaki kanavardad saavad, nagu nimigi ütleb, oma maitse Jaapani köögist tuntud teriyaki-kastmest. Idamaise päritoluga marinaad on eestlaste seas palavalt armastatud ning see roog tõestab, et teriyaki sobib ideaalselt ka kanalihale.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 177 | 843 |
| Energia (kJ) | 743 | 3537 |
| Süsivesikud (g) | 14.4 | 68.5 |
| millest suhkrud (g) | 2 | 9.4 |
| Rasvad (g) | 8.3 | 39.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 2 | 9.4 |
| Valgud | 10.7 | 51 |
| Sool | 0.4 | 2.1 |
Valmista marinaad. Selleks haki või riivi küüslauk väikseks.
Sega küüslauk kokku 2 spl suhkru , sojakastme , maisitärklise, poole seesamiõli ning ühe topsi riisiäädikaga. Tükelda kanakintsuliha väiksemateks tükkideks ning sega marinaadiga. Jäta minimaalselt 30 minutiks seisma.
Pane pott veega keema ning aseta sinna riisikott . Keeda riisi 15-18 minutit, kuniks riis on pehme. Kui riis on valmis, laota ta taldrikule jahtuma ning sega läbi riisiveiniga. Salati jaoks haki kurk või tõmba sellest ribad.
Sega kurk kokku teise topsi riisiäädika , ülejäänud seesamiõli ning tšillihelvestega . Maitsesta soolaga .
Võta kana marinaadist välja ning pane varda otsa. Kui vardaid kodus pole, saab ka ilma selleta pannil praadida. Kuumuta pann kuumaks ning lisa tilk õli . Lisa kanavardad ning küpseta neid aegaajalt keerates 5-8 minutit, kuni kana on läbi küpsenud.
Tõsta pannilt ning puista üle seesamiseemnetega . Serveeri teriyaki kana , riisi ning seesamikurgiga . Soovi korral puista üle rohelise sibulaga. Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
