Teriyaki kanavardad seesamikurgiga

    45 minutit 843 kcal
    Kana

    Teriyaki kanavardad saavad, nagu nimigi ütleb, oma maitse Jaapani köögist tuntud teriyaki-kastmest. Idamaise päritoluga marinaad on eestlaste seas palavalt armastatud ning see roog tõestab, et teriyaki sobib ideaalselt ka kanalihale.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Seesamiseemned, Maapähklid, Pähklitooted, Vääveldioksiid ja sulfitid, Gluteen, Sojavalk, Piimatooted, Munatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 177 843
    Energia (kJ) 743 3537
    Süsivesikud (g) 14.4 68.5
       millest suhkrud (g) 2 9.4
    Rasvad (g) 8.3 39.4
       millest küllastunud rasvhapped 2 9.4
    Valgud 10.7 51
    Sool 0.4 2.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Valmista marinaad. Selleks haki või riivi küüslauk väikseks.

    2. Sega küüslauk kokku 2 spl suhkru , sojakastme , maisitärklise, poole seesamiõli ning ühe topsi riisiäädikaga. Tükelda kanakintsuliha väiksemateks tükkideks ning sega marinaadiga. Jäta minimaalselt 30 minutiks seisma.

    3. Pane pott veega keema ning aseta sinna riisikott . Keeda riisi 15-18 minutit, kuniks riis on pehme. Kui riis on valmis, laota ta taldrikule jahtuma ning sega läbi riisiveiniga. Salati jaoks haki kurk või tõmba sellest ribad.

    4. Sega kurk kokku teise topsi riisiäädika , ülejäänud seesamiõli ning tšillihelvestega . Maitsesta soolaga .

    5. Võta kana marinaadist välja ning pane varda otsa. Kui vardaid kodus pole, saab ka ilma selleta pannil praadida. Kuumuta pann kuumaks ning lisa tilk õli . Lisa kanavardad ning küpseta neid aegaajalt keerates 5-8 minutit, kuni kana on läbi küpsenud.

    6. Tõsta pannilt ning puista üle seesamiseemnetega . Serveeri teriyaki kana , riisi ning seesamikurgiga . Soovi korral puista üle rohelise sibulaga. Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid