Tofu-maapähklikarri riisinuudlitega
Lihtne, kreemine, krõmpsuv ja maitsev - tõeline mugavustoit.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 106 | 626 |
| Energia (kJ) | 448 | 2635 |
| Süsivesikud (g) | 11.7 | 68.7 |
| millest suhkrud (g) | 1.9 | 11.2 |
| Rasvad (g) | 4.2 | 24.8 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.7 | 4.3 |
| Valgud | 6.4 | 37.4 |
| Sool | 0.7 | 4.1 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Puhasta ning haki sibul, küüslauk ja ingver . Tükelda tofu suupärasteks tükkideks. Tükelda brokoli ja lillkapsas väiksemateks õisikuteks.
-
Kuumuta pann ning lisa tilk õli . Lisa pannile brokoli ja lillkapsas . Prae neid umbes 5 minutit ning seejärel lisa tofu , sibul, küüslauk ja ingver . Prae veel 4-5 minutit . Seejärel lisa pannile tomati- ja karripasta (vürtsikas!). Prae veel mõni minut .
-
Lisa pannile 500 ml vett ning sega läbi. Hauta keskmisel kuumusel umbes 15 minutit , kuni kaste on konsistentsilt kreemine.
-
Vahepeal pane pott veega keema. Kui vesi keeb, maitsesta soolaga ning lisa sinna riisinuudlid . Keeda neid 3-4 minutit , kuni nuudlid on valmis ja kurna.
-
Kui karri on mõnus kreemine, lisa juurde maapähklivõi ning maitsesta soola ja vähese suhkruga .
-
Serveeri tofu-maapähklikarri riisinuudlitega .
Head isu!
