Tomatirisoto mascarpone juustuga

    45 minutit 1011 kcal
    Gluteenivaba Taimetoit

    Mõnusalt kreemine tomatirisoto, mis lausa pakatab maitsetest!

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Munatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 229 1011
    Energia (kJ) 961 4241
    Süsivesikud (g) 17.1 75.3
       millest suhkrud (g) 3.1 13.8
    Rasvad (g) 15.6 68.7
       millest küllastunud rasvhapped 9.7 42.7
    Valgud 5.1 22.3
    Sool 1.8 7.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Lõika kirsstomatid pooleks. Puhasta ning haki sibul ja küüslauk peeneks.

    2. Kuumuta pannil tilk õli ning kuumuta kirsstomateid , sibulat ning küüslauku kuniks sibul muutub klaasjaks.

    3. Seejärel lisa riis ning kuumuta segu läbi.

    4. Pane suur pott koos 1 L veega tulele, lahusta sinna puljongikontsentraat ja hoia seda õrnalt keemas kogu risoto valmistamise aja. Lisa 1/3 puljongi kogusest kohe riisile ja hauta pidevalt segades, kuni riis on kogu puljongi endasse imenud. Jätka puljongi lisamist 1dl kaupa, kuni puljongit on alles umbes 1-2 dl. Selleks kulub umbes 20-25 minutit.

    5. Kontrolli riisi küpsust, see peaks olema veidi krõmps, mitte täiesti pudru. Lisa seejärel mascarpone ning parmesani juust . Kreemisema tulemuse jaoks lisa veidi puljongit . Sega korralikult läbi. Maitsesta musta pipra , Itaalia maitseainesegu ning vajadusel soolaga.

    6. Serveerimisel võid kaunistuseks võid soovi korral lisada basiilikut .

    RECENTLY VIEWED PRODUCTS