Laimine toorjuustukook maasikamoosiga

    280 minutit 2254 kcal
    Magustoit Preemium

    Toorjuustukooki on võimatu mitte armastada. See siidine tekstuur ja külluslik maitse lihtsalt võrgutavad sind oma vaiksel moel kohe, kui lusika koogitüki sisse torkad.

    Tarvilikud köögiriistad: Blender,Kauss,Pott,Koogivorm,Vispel
    Allergeenid: Piimatooted, Munatooted, Sojaletsitiin, Gluteen, Laktoos, Kakao
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 298 2254
    Energia (kJ) 1249 9434
    Süsivesikud (g) 19.3 146
       millest suhkrud (g) 11.5 87.1
    Rasvad (g) 23.6 178.2
       millest küllastunud rasvhapped 13 98.4
    Valgud 3.9 29.8
    Sool 0.3 2.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Sulata potis madalal kuumusel 80g võid .

    2. Samal ajal purusta küpsised . Selleks võid need panna blenderisse. Blenderi puudumisel võib küpsised purustada käsitsi. Selleks pane küpsised puhta köögirätiku vahele ja purusta nad kasutades taignarulli või potipõhja.

    3. Sega kausis kokku või ja küpsisepuru . Sega kuni saad ühtlase massi. Suru küpsisemass ühtlaselt koogivormi (soovituslikult 18cm) põhja, kasutades selleks lusikat.

    4. Sulata vesivannil valge šokolaad . Samal ajal vahusta vahukoor tugevaks vahuks. Seejärel klopi toasoe toorjuust, laimikoore ning mahlaga ühtlaseks massiks. Kui šokolaad on sulanud, lase sel 5 minutit jahtuda ning sega toorjuustu kreemile sisse. Järgmisena sega rahulikult sisse vahukoor. Ära segu liigselt sega, selleks, et mass jääks õhuline!

    5. Jaga sisu vormi põhja ühtlase kihina. Pane külmkappi tahenema, minimaalselt 2-3 tunniks.

    6. Pane potti külmutatud maasikad ning 50 grammi suhkrut . Keeda 5-10 minutit kuniks tekib moosine tekstuur. Jahuta!

      Serveeri toorjuustukook koos maasikamoosiga.

    Viimati vaadatud retseptid