Laimine toorjuustukook maasikamoosiga

280 minutit 2254 kcal

Toorjuustukooki on võimatu mitte armastada. See siidine tekstuur ja külluslik maitse lihtsalt võrgutavad sind oma vaiksel moel kohe, kui lusika koogitüki sisse torkad.

Tarvilikud köögiriistad: Blender,Kauss,Pott,Koogivorm,Vispel
Allergeenid: Piimatooted, Munatooted, Sojaletsitiin, Gluteen, Laktoos, Kakao
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 298 2254
Energia (kJ) 1249 9434
Süsivesikud (g) 19.3 146.0
   millest suhkrud (g) 11.5 87.1
Rasvad (g) 23.6 178.2
   millest küllastunud rasvhapped 13.0 98.4
Valgud 3.9 29.8
Sool 0.3 2.1

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Laimine toorjuustukook maasikamoosiga

      Sulata potis madalal kuumusel 80g võid .

    2. Laimine toorjuustukook maasikamoosiga

      Samal ajal purusta küpsised . Selleks võid need panna blenderisse. Blenderi puudumisel võib küpsised purustada käsitsi. Selleks pane küpsised puhta köögirätiku vahele ja purusta nad kasutades taignarulli või potipõhja.

    3. Laimine toorjuustukook maasikamoosiga

      Sega kausis kokku või ja küpsisepuru . Sega kuni saad ühtlase massi. Suru küpsisemass ühtlaselt koogivormi (soovituslikult 18cm) põhja, kasutades selleks lusikat.

    4. Laimine toorjuustukook maasikamoosiga

      Sulata vesivannil valge šokolaad . Samal ajal vahusta vahukoor tugevaks vahuks. Seejärel klopi toasoe toorjuust, laimikoore ning mahlaga ühtlaseks massiks. Kui šokolaad on sulanud, lase sel 5 minutit jahtuda ning sega toorjuustu kreemile sisse. Järgmisena sega rahulikult sisse vahukoor. Ära segu liigselt sega, selleks, et mass jääks õhuline!

    5. Laimine toorjuustukook maasikamoosiga

      Jaga sisu vormi põhja ühtlase kihina. Pane külmkappi tahenema, minimaalselt 2-3 tunniks.

    6. Laimine toorjuustukook maasikamoosiga

      Pane potti külmutatud maasikad ning 50 grammi suhkrut . Keeda 5-10 minutit kuniks tekib moosine tekstuur. Jahuta!

      Serveeri toorjuustukook koos maasikamoosiga.