Toortatrasalat ahjuköögiviljade ja seemneseguga
Maitsev, ülimalt toitev ja köögiviljarikas toortatrasalat ahjus röstitud bataadi, suvikõrvitsa, porgandi ja sibulaga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 117 | 536 |
| Energia (kJ) | 490 | 2248 |
| Süsivesikud (g) | 19.8 | 90.9 |
| millest suhkrud (g) | 4.8 | 22.0 |
| Rasvad (g) | 2.9 | 13.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.2 | 0.9 |
| Valgud | 3.7 | 16.8 |
| Sool | 0.2 | 1.0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 180 kraadini . Koori ja tükelda suupärasteks tükkideks sibul, porgand, bataat ja suvikõrvits .
-
Tõsta sibul, porgand, bataat ja suvikõrvits ahjuplaadile. Piserda õliga , nirista peale siirup ning maitsesta tüümiani, soola ja pipraga . Sega läbi ning tõsta ahju. Rösti köögivilju 30 minutit , neid vahepeal segades. Köögiviljad peaksid olema kergelt kuldsed ja parajalt pehmed.
-
Seni, kuni köögviljad on ahjus, aseta puljongiga maitsestatud vesi keema ning keeda tatart madalal kuumusel kuni see on küpsenud. Selleks kulub umbes 10 minutit .
-
Kui tatar on keenud, kurna vesi.
-
Sega suuremas kausis tatar koos köögviljadega kokku. Maitsesta vajadusel soola ja pipraga .
-
Serveerides puista tatrasalat üle kõrvitsa- ja päevalilleseemnetega .
Head isu!
