Vegan tortiljad ubade, guacamole ja vürtsika tomatisalsaga

25 minutit 706 kcal

Argiõhtute lihtne lemmik, Mehhiko toidukultuuri igapäevane osa- täidetud tortillade valmistamine ei nõua suurt pingutust ega rohkelt aega. Imemaitsev roog valmib kiirelt ja lihtsalt.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 140 706
Energia (kJ) 587 2959
Süsivesikud (g) 20.4 103.0
   millest suhkrud (g) 1.6 8.0
Rasvad (g) 4.8 24.0
   millest küllastunud rasvhapped 0.7 3.6
Valgud 4.2 21.0
Sool 0.6 2.9

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Vegan tortiljad ubade, guacamole ja vürtsika tomatisalsaga

      Kuumuta ahi 180 kraadini. Haki tomatid, küüslauk, punane sibul, tšilli ja koriander.

    2. Vegan tortiljad ubade, guacamole ja vürtsika tomatisalsaga

      Kuumuta pann ning lisa tilk õli. Seejärel lisa vürtsköömned ning suitsupaprika. Kuumuta kergelt läbi. See on vajalik selleks, et vürtsid "ellu ärkaks".

    3. Vegan tortiljad ubade, guacamole ja vürtsika tomatisalsaga

      Lisa pannile kurnatud mustad oad ja pool küüslaugust . Kuumuta läbi. Maitsesta soola ning musta pipraga.

    4. Vegan tortiljad ubade, guacamole ja vürtsika tomatisalsaga

      Guacamole jaoks puhasta ja purusta kahvliga avokaado. Lisa hakitud koriander ja pool sibulast, küüslaugust, tomatist ja tšillist . Pigista poole laimi mahl , maitsesta soolaga ja sega kõik läbi. Laim annab guacamolele vajaliku happesuse ja hoiab avokaado värvi rohelisena.

    5. Vegan tortiljad ubade, guacamole ja vürtsika tomatisalsaga

      Salsa jaoks sega kokku ülejäänud tomat, sibul ja tšilli . Maitsesta teise poole laimimahlaga ning soola ja musta pipraga.

    6. Vegan tortiljad ubade, guacamole ja vürtsika tomatisalsaga

      Soojenda ahjus minuti jooksul tortiljad . Pane tortiljad kokku: selleks võta soojendatud tortiljaleht, aseta sinna guacamole, pannil valmistatud mustade ubade segu ning tomatisalsa. Keera kokku ning naudi!