Toskaanapärane forell riisiga

    40 minutit 659 kcal
    Gluteenivaba Kala ja mereannid Preemium

    Toskaana forell on imemaitsev ja väga hõrk kalaroog. Kala on suurepärane kaltsiumi, D-vitamiini, oomega-3-rasvhapete ja loomulikult valkude allikas.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Seller, Piimatooted, Munatooted, Kalatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 160 659
    Energia (kJ) 673 2763
    Süsivesikud (g) 13.9 57
       millest suhkrud (g) 1.9 7.9
    Rasvad (g) 6.8 27.8
       millest küllastunud rasvhapped 1.3 5.3
    Valgud 11.3 46.4
    Sool 0.6 2.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane potis keema 1 l vett ja 1 spl soola ning keeda riisi 15-18 minutit . Haki sibul, küüslauk ning päikesekuivatatud tomatid . Maitsesta kalafilee soola ja pipraga.

    2. Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa tilk oliiviõli ning aseta kalafileed pannile nahk allpool. Küpseta mõlemalt poolt 3 minutit või seni, kuni kala on valmis. Seejärel eemalda kalad pannilt.

    3. Lisa samale pannile õli, sibul ja küüslauk ning kuumuta läbi, kuni sibul on muutunud klaasjaks.

    4. Lisa päikesekuivatatud tomatid ning prae läbi. Lisa ka kanapuljongi kontsentraat.

    5. Seejärel lisa pannile kohvikoor ning lase keema tõusta. Keeda segu paar minutit ja lisa parmesan . Kuumuta pidevalt segades, kuni kaste mõnusalt kreemjas ning juust sulanud.

    6. Lisa pannile eelnevalt küpsetatud forellifileed ning soovi korral lisa maitserohelist, näiteks peterselli (pole kaasas). Serveeri toskaanapärane forell keedetud riisiga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid