Leia inspiratsiooni autentsest Mehhiko köögist: krõbedad kartulid vürtsika hakkliha ja rohke juustuga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 125 | 1223 |
| Energia (kJ) | 525 | 5131 |
| Süsivesikud (g) | 7 | 68.5 |
| millest suhkrud (g) | 1.4 | 14.1 |
| Rasvad (g) | 8 | 77.7 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.3 | 32 |
| Valgud | 5.6 | 54.6 |
| Sool | 0.5 | 4.7 |
Pane ahi 180 kraadi juurde sooja. Koori kartulid ning lõika peenikesteks pulkadeks. Sega kartulid õli , soola ning musta pipraga . Pane kartulid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta ahjus 45-50 min, kuniks kartulid on krõbedad ning seest pehmed.
Haki sibul, tšilli ning küüslauk väikesteks tükkideks.
Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa tilk õli ning hakkliha. Prae kergelt läbi ning seejärel lisa küüslauk, tšilli ning sibul pannile. Pruunista segu.
Lisa pannile tšillihelbeid (vastavalt teravusesoovile), suitsupaprika ja vürtsköömned ning kuumuta läbi.
Järgmisena lisa purustatud tomatid, kidney oad ning Worcestershire'i kaste. Sega läbi ja hauta 10 minutit. Maitsesta soola ning musta pipraga.
Lao valmis kartulid küpsetuspaberiga voodertatud ahjuvormi, vala üle pannil valmistatud hakklihaseguga ning puista üle riivitud juustuga. Küpseta 220 kraadises ahjus 5-10 minutit, kuni juust on sulanud ning ilus kuldne. Serveerimisel raputa peale hakitud roheline sibul ning pigista peale laimimahla !
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
