Leia inspiratsiooni autentsest Mehhiko köögist: krõbedad kartulid vürtsika hakkliha ja rohke juustuga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 116 | 1189 |
| Energia (kJ) | 489 | 4979 |
| Süsivesikud (g) | 14.3 | 145.7 |
| millest suhkrud (g) | 1.6 | 16.7 |
| Rasvad (g) | 3.3 | 33.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.6 | 15.8 |
| Valgud | 7.3 | 74.6 |
| Sool | 0.5 | 4.7 |
Kuumuta ahi 180 kraadini . Koori kartulid ja lõika peenikesteks pulkadeks. Sega kartulid õli , soola ja pipraga . Pane need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta ahjus 45-50 min , kuni kartulid on krõbedad ning seest pehmed.
Haki sibul, tšilli (vütsikas!) ning küüslauk väikesteks tükkideks.
Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa tilk õli ja hakkliha. Prae kergelt läbi ning seejärel lisa küüslauk, tšilli (vürtsikas!) ning sibul pannile. Pruunista segu.
Lisa pannile tšillihelbeid (vürtsikas!), suitsupaprika ja vürtsköömned ning kuumuta läbi.
Järgmisena lisa purustatud tomatid, kidney oad ning worcestershire'i kaste. Sega läbi ja hauta 10 minutit . Maitsesta soola-pipraga.
Vala kartulid üle hakklihaseguga ja puista üle riivitud juustuga. Küpseta 220 kraadises ahjus 5-10 minutit , kuni juust on sulanud ja kuldne. Serveerimisel pigista peale laimimahla ja raputa soovi korral peale hakitud roheline sibul (pole kaasas).
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
