Tsitruseline pasta brokoli ja parmesaniga
Kiirelt valmiv sidruni-brokoli pasta serveeritud parmesani ja seedermänniseemnetega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 243 | 1043 |
| Energia (kJ) | 1019 | 4374 |
| Süsivesikud (g) | 19.1 | 82.1 |
| millest suhkrud (g) | 2.1 | 8.8 |
| Rasvad (g) | 16.8 | 72.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 8.5 | 36.5 |
| Valgud | 5.1 | 21.8 |
| Sool | 0.1 | 0.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane soolaga maitsestatud vesi potti keema. Lisa pasta ja keeda 7-9 minutit, kuni pasta on saavutanud _al dente _ehk poolkõva küpsusastme. Kurna, aga jäta umbes 300 ml keeduvett alles.
-
Koori ning haki küüslauk ja lõika brokoli keskmisteks tükkideks. Viiluta pool sidrunit õhukesteks viiludeks.
-
Sulata pannil 50 g võid , lisa küüslauk ja pruunista mõni minut . Lisa õhukeseks viilutatud pool sidrunit ja kuumuta veel 5 minutit . Vala jao kaupa keeduvett ja lisa veel 50 g võid . Vispelda läbi ja kuumuta keskmisel kuumusel, kuni kaste muutub paksemaks.
-
Lisa brokoli ja kuumuta veel mõni minut .
-
Vala keedetud pasta pannile, lisa parmesan ja seedermänniseemned . Maitsesta soola ja pipraga .
-
Serveeri pastaroog taldrikutele ja nirista üle oliiviõliga .
Head isu!
