Ürdine kartulisalat kuumsuitsu saunasingiga
Laktoosi- ja gluteenivaba kartulisalat värskete ürtide ja saunasingiga. Madala kalorsusega kiire kõhutäis!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 98 | 560 |
| Energia (kJ) | 412 | 2357 |
| Süsivesikud (g) | 9.4 | 53.8 |
| millest suhkrud (g) | 1.1 | 6.1 |
| Rasvad (g) | 4.1 | 23.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.6 | 9.1 |
| Valgud | 6.6 | 37.7 |
| Sool | 0.6 | 3.6 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Aseta kartulid soolaga maitsestatud vette keema ja keeda, kuni kartul on pehmenenud. Kurna ning tõsta kõrvale jahtuma.
-
Lõika singist meelepärased tükid ning prae õlis krõbedaks, tõsta majapidamispaberile nõrguma.
-
Koori ning viiluta punane sibul . Haki petersell ja basiilik .
-
Kastme valmistamiseks sega purustatud küüslauk , pool värskelt pressitud sidrunimahla ja munakollased saumikseri või vispliga pastaks. Nirista juurde umbes 100 ml oliiviõli , segamist samal ajal intensiivselt jätkates. Maitsesta soola, suhkru ja pipraga .
-
Poolita jahtunud kartulid , lisa hakitud ürdid, punane sibul ja sink . Sega õrnalt läbi ning lisa salatikaste, sool ja pipar . Sega uuesti läbi.
-
Serveeri ürdine kartulisalat taldrikutele.
Head isu!
