Värske roheline salat kiirelt marineeritud seafileega
Värske roheline salat kartuli, tomati ja kurgiga. Seafilee on marineeritud vürtsises 15-minutilises marinaadis.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 97 | 716 |
| Energia (kJ) | 410 | 3005 |
| Süsivesikud (g) | 8.0 | 58.8 |
| millest suhkrud (g) | 4.1 | 30.2 |
| Rasvad (g) | 3.9 | 28.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.9 | 13.7 |
| Valgud | 8.4 | 61.5 |
| Sool | 0.3 | 2.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Aseta kartulid soolaga maitsestatud vette keema ning keeda kuni kartul on pehme. Kurna, lase jahtuda ja lõika kartulist sektorid.
-
Puhasta seafilee suurematest kelmetest ja lõika pooleks, maitsesta soola ja piparga . Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa oliiviõli ja või ning pruunista filee ümberringi. Alanda kuumust ja järelküpseta fileed kaane all umbes 10 minutit . Tõsta kõrvale. Lase jahtuda ning lõika sellest viilud.
-
Marinaadi jaoks puhasta ja haki küüslauk . Sega omavahel küüslauk, tšillihelbed (vürtsikas!), jahvatatud ingver, üks pakk mett, sojakaste ja seesamiseemned . Vala marinaad jahtunud viilutatud fileele ja lase 10-15 minutit seista.
-
Poolita kirsstomatid ja tükelda kurk .
-
Kastme jaoks sega kokku sinep ( või maitse järgi, võib liiga kange olla), üks pakk mett , umbes poole sidruni mahl ja oliiviõli . Maitsesta soola-pipraga . Tõsta kaussi kartul, tomat, kurk, herned ja salat . Sega salatikastmega läbi.
-
Serveeri salat koos marineeritud seafileega .
Head isu!
