Värskekapsasupp hakkliha ja ürdise hapukoorega

40 minutit 719 kcal

Gluteenivaba Liha Peresõbralik

Alati kindla peale minek ja maitseb oi kui hea. See lihtne ja maitsev supp, valmib ilma suurema vaevata.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Koorimisnuga,Nuga,Pann

Allergeenid: Seller, Piimatooted, Laktoos, Sinepiseemned

Toiteväärtus:	100g	1 eine
Energia (kcal)	103	719
Energia (kJ)	434	3009
Süsivesikud (g)	5.8	40.1
millest suhkrud (g)	2.1	14.3
Rasvad (g)	5.9	41
millest küllastunud rasvhapped	3.1	21.8
Valgud	7.2	50
Sool	0.5	3.2

Koostisained 2 portsjoni jaoks

4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

Koori sibul, porgand ning kartul ja tükelda väiksemaks. Haki kapsas .
Kuumuta pannil tilk õli ning prae hakkliha 7-8 minutit , kuni see on pruunistunud. Maitsesta soola ja musta pipraga . Tõsta kõrvale.
Kuumuta potis tilk õli ning lisa kartul , porgand ning sibul . Prae kiirelt mõne minuti jooksul läbi. Seejärel lisa hakkliha ning hakitud kapsas . Sega läbi.
Lisa 1 L vett , kanapuljongi kontsentraat ning Dijoni sinep . Keeda tasasel tulel 20-30 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
Vahepeal valmista ürdihapukoor . Selleks haki till ja küüslauk . Sega till , küüslauk ning hapukoor omavahel kokku. Maitsesta soola ja musta pipraga .
Serveeri supp ürdihapukoorega . Head isu!