Caprese salat kikerherneste ja kuskussiga
15 minutit
753 kcal
Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga
Allergeenid: Gluteen, Vääveldioksiid ja sulfitid, Piimatooted, Laktoos
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 124 | 753 |
| Energia (kJ) | 520 | 3159 |
| Süsivesikud (g) | 18.1 | 109.6 |
| millest suhkrud (g) | 1.4 | 8.7 |
| Rasvad (g) | 5.2 | 31.3 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.8 | 10.9 |
| Valgud | 6.0 | 36.2 |
| Sool | 0.3 | 1.6 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt
Retsept
-
Aseta 300 ml vett 1 tl soolaga keema. Pane kuskuss kaussi ning vala peale keev vesi . Kata kauss kaanega ning lase kuskussil küpseda 7-10 minutit . Seejärel eemalda kaas ning sega kuskuss kahvliga läbi.
-
Puhasta avokaado ja kurna kikerherned . Lõika avokaadost ja tomatist 0,5 cm suurused kuubikud.
-
Sega omavahel värskelt pressitud laimimahl , 50 ml oliiviõli , palsamiäädikas , oregano , küüslaugupulber ja sool-pipar.
-
Sega kuskuss koos avokaado ja tomatiga õrnalt läbi.
-
Lisa kikerherned , salatikaste, rebitud mozzarella ning nopi sisse värsked basiilikulehed .
-
Serveeri caprese salat kikerherneste ja kuskussiga!
Head isu!
