Thormi taimsed kotletid tatra ja peedisalatiga
Klassikaline kodune roog taimses versioonis. Antud retseptis kasutame kodumaist taimsetest valkudest tehtud lihaalternatiivi. Thormi pihvi põhikoostiseks on herne- ja kaeravalgu segu, mis on praktiliselt identne loomse lihaga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 140 | 765 |
| Energia (kJ) | 589 | 3209 |
| Süsivesikud (g) | 14.9 | 80.8 |
| millest suhkrud (g) | 4.8 | 26.0 |
| Rasvad (g) | 6.1 | 33.3 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.7 | 9.4 |
| Valgud | 6.5 | 35.1 |
| Sool | 0.4 | 2.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane vesi potti keema. Puhasta ja haki sibul ning päikesekuivatatud tomat.
-
Kuumuta pann ning lisa tilk õli . Kui pann on kuum, lisa pihvid ning prae mõlemalt poolt 3-4 minutit .
-
Kui vesi keeb, maitsesta soolaga ning lisa potti tatrakott. Keeda 15 minutit , kuni tatar pehme.
-
Eemalda pannilt pihvid , lisa veel tilk õli ning seejärel sibul . Prae 5-6 minutit , kuni sibul klaasjas. Lisa sinep ja kuumuta läbi. Viimasena lisa köögikoor ning keeda paar minutit . Maitsesta soola ja pipraga .
-
Kui tatar on keenud, võta kotist välja ning sega spinati, päikesekuivatatud tomati ja itaalia maitseainega . Maitsesta vajadusel soola ja pipraga .
-
Serveeri kotletid tatra ja riivitud peediga .
Head isu!
