Itaalia klassik - Minestrone supp

40 minutit 773 kcal

Kohene Laktoosivaba Preemium Taimetoit

Minestrone on üks Itaalia köögi klassikuid. Olemuselt lihtne, kergesti valmiv ja tummine köögiviljasupp.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga

Allergeenid: Piimatooted, Munatooted, Gluteen

Toiteväärtus:	100g	1 eine
Energia (kcal)	90	773
Energia (kJ)	380	3250
Süsivesikud (g)	13.5	115.4
millest suhkrud (g)	3.2	27.4
Rasvad (g)	1.8	15
millest küllastunud rasvhapped	0.5	4.2
Valgud	3.9	33.4
Sool	0.8	6.7

Koostisained 2 portsjoni jaoks

4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

Haki küüslauk, tšilli, sibu l, porgand ning paprika väiksemateks tükkideks.
Kuumuta potis tilk õli. Lisa küüslauk, tšilli, sibul, porgand ja paprika ning kuumuta läbi, kuni sibul klaasjas. Selleks kulub 4-5 minutit. Seejärel lisa purustatud tomatid, 1 l vett ning kikerherned.
Lase segul keema tõusta ning maitsesta kuivatatud basiiliku , oregano ning köögiviljapuljongi kontsentraadiga. Keeda tasasel tulel 5 minutit. Vahepeal haki spinat väiksemaks.
Lisa potti pasta ning keeda tasasel tulel 12 minutit.
Lisa külmutatud herned ning spinat . Keeda paar minutit. Maitsesta soola, musta pipra ning vähese suhkruga.
Serveerides puista üle riivitud parmesaniga. Naudi!