Minestrone on üks Itaalia köögi klassikuid. Olemuselt lihtne, kergesti valmiv ja tummine köögiviljasupp.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 90 | 773 |
| Energia (kJ) | 380 | 3250 |
| Süsivesikud (g) | 13.5 | 115.4 |
| millest suhkrud (g) | 3.2 | 27.4 |
| Rasvad (g) | 1.8 | 15 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.5 | 4.2 |
| Valgud | 3.9 | 33.4 |
| Sool | 0.8 | 6.7 |
Haki küüslauk, tšilli, sibu l, porgand ning paprika väiksemateks tükkideks.
Kuumuta potis tilk õli. Lisa küüslauk, tšilli, sibul, porgand ja paprika ning kuumuta läbi, kuni sibul klaasjas. Selleks kulub 4-5 minutit. Seejärel lisa purustatud tomatid, 1 l vett ning kikerherned.
Lase segul keema tõusta ning maitsesta kuivatatud basiiliku , oregano ning köögiviljapuljongi kontsentraadiga. Keeda tasasel tulel 5 minutit. Vahepeal haki spinat väiksemaks.
Lisa potti pasta ning keeda tasasel tulel 12 minutit.
Lisa külmutatud herned ning spinat . Keeda paar minutit. Maitsesta soola, musta pipra ning vähese suhkruga.
Serveerides puista üle riivitud parmesaniga. Naudi!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
