Itaalia klassik - minestrone supp

    40 minutit 474 kcal
    Laktoosivaba Vegan

    _Minestrone _on üks Itaalia köögi klassikuid. Olemuselt lihtne, kergesti valmiv ja tummine köögiviljasupp.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
    Allergeenid: Seller, Gluteen
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 60 474
    Energia (kJ) 254 1993
    Süsivesikud (g) 10.5 81.8
       millest suhkrud (g) 2.4 19.1
    Rasvad (g) 0.5 4.1
       millest küllastunud rasvhapped 0.1 0.4
    Valgud 2.9 22.6
    Sool 0.6 4.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki küüslauk, tšilli (vürtsikas!) , sibul, porgand ja paprika väiksemateks tükkideks.

    2. Kuumuta potis õli. Lisa küüslauk, tšilli (vürtsikas!), sibul, porgand ja paprika ning kuumuta läbi, kuni sibul on klaasistunud. Selleks kulub 4-5 minutit . Seejärel lisa purustatud tomatid, 1 l vett ja kikerherned.

    3. Lase segul keema tõusta ning maitsesta kuivatatud basiiliku , oregano ja köögiviljapuljongiga. Keeda tasasel tulel 5 minutit . Vahepeal haki spinat väiksemaks.

    4. Lisa potti pasta ning keeda tasasel tulel 7-9 minutit .

    5. Lisa herned ja spinat ning keeda paar minutit . Maitsesta soola, pipra ja vähese suhkruga.

    6. Jaga supp kaussidesse ning soovi korral raputa peale parmesani või meelepärast maitserohelist (kumbagi pole kaasas).

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid