Thormi "hakkliha" pilaff
Antud retseptis kasutame kodumaist taimsetest valkudest tehtud lihaalternatiivi. Thormi pihvi põhikoostiseks on herne- ja kaeravalgu segu, mis on praktiliselt identne loomse lihaga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 126 | 526 |
| Energia (kJ) | 529 | 2207 |
| Süsivesikud (g) | 17.8 | 74.2 |
| millest suhkrud (g) | 2.3 | 9.5 |
| Rasvad (g) | 3.2 | 13.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.7 | 7.2 |
| Valgud | 6.8 | 28.2 |
| Sool | 1.3 | 5.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pese köögiviljad. Koori ja seejärel riivi või tükelda porgand . Haki sibul ja paprika väikesteks tükkideks.
-
Kuumuta kas potis või kõrgema äärega pannil tilk õli ning lisa käte vahel murendatud pihvi tükid. Prae mõni minut , kuni kergelt kuldne.
-
Lisa taimsele massile sibul, paprika ja porgand . Seejärel tomatipasta ning kuumuta segu läbi.
-
Tee riisikott katki ning kalla see lihamassile koos köögiviljapuljongiga ning lisa 500 ml vett .
-
Hauta tasasel tulel 10-15 minutit , kuni riis küpsenud. Vajadusel lisa veidi vett . Maitsesta soola ja pipraga .
-
Soovi korral serveeri pilaff hakitud peterselliga (pole kaasas).
Head isu!
