Antud retseptis kasutame kodumaist taimsetest valkudest tehtud lihaalternatiivi. Thormi pihvi põhikoostiseks on herne- ja kaeravalgu segu, mis on praktiliselt identne loomse lihaga.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 126 | 526 |
Energia (kJ) | 529 | 2207 |
Süsivesikud (g) | 17.8 | 74.2 |
millest suhkrud (g) | 2.3 | 9.5 |
Rasvad (g) | 3.2 | 13.5 |
millest küllastunud rasvhapped | 1.7 | 7.2 |
Valgud | 6.8 | 28.2 |
Sool | 1.3 | 5.4 |
Pese köögiviljad. Koori ja seejärel riivi või tükelda porgand . Haki sibul ja paprika väikesteks tükkideks.
Kuumuta kas potis või kõrgema äärega pannil tilk õli ning lisa käte vahel murendatud pihvi tükid. Prae mõni minut , kuni kergelt kuldne.
Lisa taimsele massile sibul, paprika ja porgand . Seejärel tomatipasta ning kuumuta segu läbi.
Tee riisikott katki ning kalla see lihamassile koos köögiviljapuljongiga ning lisa 500 ml vett .
Hauta tasasel tulel 10-15 minutit , kuni riis küpsenud. Vajadusel lisa veidi vett . Maitsesta soola ja pipraga .
Soovi korral serveeri pilaff hakitud peterselliga (pole kaasas).
Head isu!