Thormi pihvi strooganov

    30 minutit 682 kcal
    Kiiresti valmiv Laktoosivaba Peresõbralik Vegan

    Taimne versioon strooganovist. Antud retseptis kasutame kodumaist taimsetest valkudest tehtud lihaalternatiivi. Thormi pihvi põhikoostiseks on herne- ja kaeravalgu segu, mis on praktiliselt identne loomse lihaga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Sinepiseemned, Gluteen
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 149 682
    Energia (kJ) 625 2858
    Süsivesikud (g) 17.8 81.4
       millest suhkrud (g) 3.9 17.9
    Rasvad (g) 6.1 27.7
       millest küllastunud rasvhapped 1.9 8.6
    Valgud 6.1 28
    Sool 0.5 2.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane 2 l vett potti keema ning maitsesta 2 spl soolaga . Tükelda küüslauk (või kasuta küüslaugupressi) ja sibul .

    2. Kuumuta pann keskmisel kuumusel ning lisa sinna õli . Lisa pannile pihvid ning murenda väiksemateks tükkideks. Rösti mass kuldpruuniks. Lisa küüslauk ja sibul ning küpseta veel 2-4 minutit .

    3. Lisa keevasse vette kartulid ja keeda kuni pehmed. Kartulite tükeldamissuuruse võid valida ise - väiksemad kartulid küpsevad aga kiiremini.

    4. Lisa pannile tomatipasta ja küpseta seda kõrgemal kuumusel umbes 2-3 minutit , lisa 1 spl jahu ja korda sama protsessi - segu peaks muutuma paksuks.

    5. Kalla pannile 500 ml vett ja loorberileht ning hauta segu 10 minutit. Kui kaste tundub liiga paks, lisa vett juurde. Lisa segule marineeritud kurk , seejärel 100 ml köögikreemi ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga .

    6. Serveeri strooganov kartulitega .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid