Taimsed tacod valgete ubade ja fetaga

    40 minutit 829 kcal
    Preemium Taimetoit

    Praetud vürtsikad valged oad on selle toidu staar. Kreemjas guacamole, ürdine tomatisalat ja fetajuust on kokku nagu loodud ja teevad nendest tacodest väga toitva taimse õhtusöögi.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud, Nuga, Pann
    Allergeenid: Gluteen, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 151 829
    Energia (kJ) 635 3476
    Süsivesikud (g) 12.5 68.3
       millest suhkrud (g) 1.5 8
    Rasvad (g) 8.6 46.9
       millest küllastunud rasvhapped 1.7 9.4
    Valgud 4.7 25.6
    Sool 0.5 2.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    • Nisutortilja (S) 6 tk
    • Avokaado 1 tk
    • Laim 1 tk
    • Tomat (2tk) 2 tk
    • Tšilli (värske) 15 g
    • Sibul 1 tk
    • Küüslauk 2 küünt 2 küünt
    • Koriander 1 punt
    • Valged oad 1 pakk
    • Mexico spice mix 1 pakk
    • Feta 1 pakk
    • Oliiviõli (1 spl-15g) 1 spl
    • Sool
    • Must pipar
    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki sibul, tomatid ja küüslauk väikesteks kuubikuteks. Haki koriander *peeneks. Murra *feta juust väiksesteks tükkideks. Lõika** laim sektoriteks. Lõika **tšilli pooleks, eemalda seemned ja haki peeneks.

    2. Kuumuta pannil** õli, lisa pannile **küüslauk ja pool** sibulast** ning prae 5-7 minutit keskmisel kuumusel, kuni sibul *on klaasjas. Lisa veidi soola, see aitab *sibulal *kiiremini pehmeneda. Lisa *Mehhiko maitseainesegu ja kuumuta läbi. Lisa oad *ja 1 dl *vett. Tambi oad pannil kahvliga pehmeks. Sega läbi ja lase kaane all keskmisel kuumusel 5 minutit podiseda. Eemalda kaas ja kuumuta veel 3 minutit, et vedelik aurustuks. Kontrolli maitsestust.

    3. Guacamole** jaoks purusta kahvliga avokaado,** sega sisse peeneks hakitud** tšilli (vastavalt sellele, kui teravat toitu sa oled harjunud sööma), pool *koriandrist, *natuke *soola *ja maitsesta segu poole **laimi mahlaga.

    4. Valmista pico de gallo. Selleks sega kausis ülejäänud sibul ja koriander, tomat, *lisa veidi *soola, värskelt jahvatatud musta pipart ja poole *laimi mahl. *

    5. Soojenda keskmisel kuumusel pannil *tortiljasid *mõlemalt poolt 10 sekundit.

    6. Serveerimisel aseta tortiljale kõigepealt** pannil valmistatud **oasegu, siis guacamole, pico de gallo ja kõige peale raputa feta juust.