Veise enchiladad tomatikastme ja marineeritud sibulaga

    45 minutit 927 kcal
    Liha Preemium

    Enchiladas on täidetud nisutortiljad, mis pannakse ahjuvormi, kaetakse tomatikastme ning juustuga ja ahjus kuldseks küpsetatakse.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Foolium,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 140 927
    Energia (kJ) 587 3892
    Süsivesikud (g) 11 72.8
       millest suhkrud (g) 2.6 17.2
    Rasvad (g) 6.8 45
       millest küllastunud rasvhapped 3.5 22.9
    Valgud 8.2 54.5
    Sool 0.7 4.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 180 kraadini . Haki küüslauk ja üks punane sibul . Viiluta teine punane sibul õhukesteks viiludeks.

    2. Kuumuta pannil tilk õli . Lisa hakitud küüslauk ja hakitud punane sibul . Kuumuta mõned minutid , kuni sibul on klaasjas.

    3. Lisa hakkliha ja pruunista, seejärel lisa mais ning kuumuta umbes minut . Maitsesta mehhiko maitseaineseguga (vürtsikas!). Seejärel tõsta kõrvale. Järgmisena lisa pannile purustatud tomatid , vürtsköömned ja oregano ning kuumuta keemiseni. Maitsesta soola-pipraga .

    4. Laota tortiljalehed laiali ning täida need hakklihaseguga . Keera rulli. Seejärel aseta rullid ahjunõusse keerdekoht all pool. Peale kalla tomatikaste . Rullide peale aseta cheddari viilud ja kata vorm fooliumiga.

    5. Aseta vorm ahju ning küpseta 10 minutit , seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 10 minutit . Marineeritud sibula jaoks pane potti 100 ml vett , 30% äädikas , loorberileht ja 1 tl suhkrut ning maitsesta soola-pipraga .

    6. Lase segu keema ning kalla peale punase sibula viiludele . Lase sellel minimaalselt 15 minutit marineeruda ja siis võta sibulad marinaadist välja. Serveeri soojad _enchiladad _marineeritud sibula ja soovi korral kaunista rohelise sibulaga (pole kaasas).

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid