Veiseliha stir-fry nuudlitega

30 minutit 619 kcal

Toome sinuni aasiapärase kergelt magushapu stir-fry, mis sobib ideaalselt argipäeva õhtusöögiks.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Sojavalk, Seesamiseemned, Kalatooted, Piimatooted, Munatooted, Pähklitooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 142 619
Energia (kJ) 599 2597
Süsivesikud (g) 20.7 89.8
   millest suhkrud (g) 5.5 23.9
Rasvad (g) 3.1 13.5
   millest küllastunud rasvhapped 0.8 3.6
Valgud 8.3 36.1
Sool 1.1 4.8

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Veiseliha stir-fry nuudlitega

      Pane vesi potti keema ning maitsesta vähese soolaga . Puhasta ning haki porgand, paksoi, küüslauk ning ingver peeneks.

    2. Veiseliha stir-fry nuudlitega

      Kui potis vesi keeb, lisa nuudlid ning keeda 4-5 minutit , kuni nuudlid on pehmed. Jahuta ning sega kokku tilga õliga , et nuudlid üksteise külge kinni ei jääks.

    3. Veiseliha stir-fry nuudlitega

      Sega kausis kokku sojakaste, 1 tl suhkrut, seesamiõli, magus tšillikaste (vürtsikas!) ning austrikaste . Viiluta veiseliha . Sega veiseliha viilud kokku maisitärklisega ja maitsesta soola ja pipraga .

    4. Veiseliha stir-fry nuudlitega

      Kuumuta pannil tilk õli ning lisa porgand , ingver , küüslauk ja paksoi . Prae segu kõrgel kuumusel, pidevalt segades, mõne minuti jooksul, kuni porgand on muutunud pehmemaks. Maitsesta soolaga. Tõsta köögiviljad pannilt ning puhasta pann.

    5. Veiseliha stir-fry nuudlitega

      Kuumuta pannil uuesti tilk õli ning kui pann on kuum, lisa sinna veiselihaviilud. Pruunista liha kõrgel kuumusel, liha ei pea veel valmis küpsema. Seejärel lisa juurde eelnevalt praetud köögiviljasegu ning valmissegatud kaste . Kuumuta segu pannil paar minutit , kuni kaste on muutunud paksemaks. Viimasena sega pannil olevale segule juurde nuudlid ja sega läbi.

    6. Veiseliha stir-fry nuudlitega

      Serveerides võid soovi korral nuudliroa üle puistada ka koriandrilehtedega (pole kaasas).

      Head isu!