Veiseliha stir-fry nuudlitega

    30 minutit 738 kcal
    Liha Preemium

    Toome sinuni aasiapärase kergelt magushapu stir-fry, mis sobib ideaalselt argipäeva õhtusöögiks.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Munatooted, Pähklitooted, Sojavalk, Laktoos, Gluteen, Seesamiseemned, Kalatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 168 738
    Energia (kJ) 704 3093
    Süsivesikud (g) 21.6 94.7
       millest suhkrud (g) 5.4 23.9
    Rasvad (g) 4.3 19
       millest küllastunud rasvhapped 1.3 5.7
    Valgud 10.5 46.1
    Sool 1 4.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane vesi potti keema ning maitsesta vähese soolaga . Puhasta ning haki porgand, paksoi, küüslauk ning ingver peeneks.

    2. Kui potis vesi keeb, lisa nuudlid ning keeda 4-5 minutit , kuni nuudlid on pehmed. Jahuta ning sega kokku tilga õliga , et nuudlid üksteise külge kinni ei jääks.

    3. Sega kausis kokku sojakaste, 1 tl suhkrut, seesamiõli, magus tšillikaste ning austrikaste . Viiluta veiseliha . Sega veiseliha viilud kokku maisitärklisega ja maitsesta soola ja pipraga .

    4. Kuumuta pannil tilk õli ning lisa porgand , ingver , küüslauk ja paksoi . Prae segu kõrgel kuumusel, pidevalt segades, mõne minuti jooksul, kuni porgand on muutunud pehmemaks. Maitsesta soolaga. Tõsta köögiviljad pannilt ning puhasta pann.

    5. Kuumuta pannil uuesti tilk õli ning kui pann on kuum, lisa sinna veiselihaviilud. Pruunista liha kõrgel kuumusel, liha ei pea veel valmis küpsema. Seejärel lisa juurde eelnevalt praetud köögiviljasegu ning valmissegatud kaste . Kuumuta segu pannil paar minutit , kuni kaste on muutunud paksemaks. Viimasena sega pannil olevale segule juurde nuudlid ja sega läbi.

    6. Serveerides võid soovi korral nuudliroa üle puistada ka koriandrilehtedega (pole kaasas).

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid