Veiselihaburger karamelliseeritud sibulate ja BBQ-kastmega

30 minutit 820 kcal

Soovid teada, kuidas ja kui lihtne on teha maailma parimat burgerit? Siin on sulle selleks veiselihaburgeri retsept.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
Allergeenid: Sinepiseemned, Gluteen, Piimatooted, Munatooted, Maapähklid, Seesamiseemned, Laktoos, Vääveldioksiid ja sulfitid, Sojavalk, Sinep, Seller
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 220 820
Energia (kJ) 925 3443
Süsivesikud (g) 17.4 64.8
   millest suhkrud (g) 7.2 26.7
Rasvad (g) 13.3 49.5
   millest küllastunud rasvhapped 4.0 15.0
Valgud 6.3 23.3
Sool 2.9 10.7

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Veiselihaburger karamelliseeritud sibulate ja BBQ-kastmega

      Koori ja viiluta sibulad õhukeselt. Valmista kaste: selleks sega kokku ketšup, majonees, magus sinep ja kurgi-sinepisalat.

    2. Veiselihaburger karamelliseeritud sibulate ja BBQ-kastmega

      Valmista sibulad. Selleks kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa õli ja viilutatud sibulad . Lisa kohe ka 1 spl suhkrut ja veidi soola . Magusama tulemuse jaoks võid suhkrut ka juurde lisada. Küpseta segu edasi madalal tulel 10-12 minutit , kuni sibulad on karamelliseerunud. Seejärel lisa palsamiäädikas ning hauta veel mõned minutid , kuni sibulasegu muutub kleepuvaks.

    3. Veiselihaburger karamelliseeritud sibulate ja BBQ-kastmega

      Pane teine pann tulele ning lisa tilk õli . Rösti burgerisaiad mõlemalt poolt kuldseks.

    4. Veiselihaburger karamelliseeritud sibulate ja BBQ-kastmega

      Kuumuta samal pannil keskmisel kuumusel tilk õli. Seejärel lisa pannile burgeripihvid . Küpseta ühelt poolt valmis, keera ümber ja määri BBQ-kastmega.

    5. Veiselihaburger karamelliseeritud sibulate ja BBQ-kastmega

      Seejärel lisa burgeripihvile peale juust ning kata pann kaanega. Kui kaant ei ole, võid peale panna kas fooliumi, suurema taldriku või küpsetuspaberi. Oota, kuni juust sulanud on.

    6. Veiselihaburger karamelliseeritud sibulate ja BBQ-kastmega

      Lao kokku burger: alumisele saiale lisa kaste , seejärel karamelliseerunud sibulad , marineeritud kurgiviilud , siis pihv juustuga ning teine burgerisai.

      Head isu!