Veiselihaburger karamelliseeritud sibulate ja BBQ-kastmega
Soovid teada, kuidas ja kui lihtne on teha maailma parimat burgerit? Siin on sulle selleks veiselihaburgeri retsept.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 220 | 820 |
| Energia (kJ) | 925 | 3443 |
| Süsivesikud (g) | 17.4 | 64.8 |
| millest suhkrud (g) | 7.2 | 26.7 |
| Rasvad (g) | 13.3 | 49.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 4.0 | 15.0 |
| Valgud | 6.3 | 23.3 |
| Sool | 2.9 | 10.7 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Koori ja viiluta sibulad õhukeselt. Valmista kaste: selleks sega kokku ketšup, majonees, magus sinep ja kurgi-sinepisalat.
-
Valmista sibulad. Selleks kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa õli ja viilutatud sibulad . Lisa kohe ka 1 spl suhkrut ja veidi soola . Magusama tulemuse jaoks võid suhkrut ka juurde lisada. Küpseta segu edasi madalal tulel 10-12 minutit , kuni sibulad on karamelliseerunud. Seejärel lisa palsamiäädikas ning hauta veel mõned minutid , kuni sibulasegu muutub kleepuvaks.
-
Pane teine pann tulele ning lisa tilk õli . Rösti burgerisaiad mõlemalt poolt kuldseks.
-
Kuumuta samal pannil keskmisel kuumusel tilk õli. Seejärel lisa pannile burgeripihvid . Küpseta ühelt poolt valmis, keera ümber ja määri BBQ-kastmega.
-
Seejärel lisa burgeripihvile peale juust ning kata pann kaanega. Kui kaant ei ole, võid peale panna kas fooliumi, suurema taldriku või küpsetuspaberi. Oota, kuni juust sulanud on.
-
Lao kokku burger: alumisele saiale lisa kaste , seejärel karamelliseerunud sibulad , marineeritud kurgiviilud , siis pihv juustuga ning teine burgerisai.
Head isu!
