Veiseliha steik kartulipüree, türgi ubade ja rohelise pipra kastmega

    45 minutit 1217 kcal
    Gluteenivaba Liha Preemium

    See on veidi aeganõudvam roog aga uskuge, tulemus on seda väärt! Sobib ideaalselt pidulikumaks õhtusöögiks, tähistamaks näiteks nädalalõppu. Steigi kõrvale võid pakkuda ka klaasikese head punast veini.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Majapidamispaber,Pott,Kartulitampija,Nuga,Vispel,Pann
    Allergeenid: Sinepiseemned, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 164 1217
    Energia (kJ) 688 5097
    Süsivesikud (g) 9.1 67.4
       millest suhkrud (g) 2 14.8
    Rasvad (g) 10.5 77.5
       millest küllastunud rasvhapped 2.4 17.4
    Valgud 7.3 53.8
    Sool 0.3 2.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Lõika kartulid väiksemateks tükkideks ja pane külma veega potti. Lisa veidi soola . Keeda 15-20 minutit, kuni kartulid on pehmed. Nõruta ja jäta kaane alla hauduma. Püree valmistamiseks tambi kartulid pudrunuia või kahvliga pehmeks. Lisa 100 ml soojendatud vahukoort ja 2 spl võid. Vispelda või mikserda ühtlaseks püreeks. Maitsesta soola ja musta pipraga .

    2. Keeda türgi ube 4-5 minutit vähese soolaga maitsestatud vees , kuni need on veidi pehmenenud. Kurna ja jahuta külma veega.

      Samal ajal patsuta veiseliha steigid majapidamispaberiga kuivaks ning maitsesta soola ja musta pipraga .

    3. Kuumuta pannil 1 spl õli . Võta 2 küüslauguküünt ning pressi need noa küljega puruks. Lisa pannile. Aseta tulisele pannile 2 spl võid ja veiseliha steigid .

    4. Küpseta steike mõlemalt poolt 2-3 minutit. Kui steik on ühelt poolt küpsenud, keera ümber ja kasta seda küüslauguse võiga . Jälgi steikide küpsusastet vastavalt oma eelistusele.

    5. Kui steigid on valmis, eemalda nad pannilt ja lisa puhastamat pannile Dijoni sinep ning rohelised pipraterad . Kuumuta segu koos lihamahlaga läbi. Lisa ülejäänud vahukoor ja vispelda kaste ühtlaseks. Maitsesta soola ja musta pipraga .

    6. Serveerimisel aseta taldrikule kartulipüree , veiseliha ning oad , kalla peale kaste .

      Mõnusaid maitseelamusi!

    RECENTLY VIEWED PRODUCTS