Veiseliha-riisinuudlisalat miso-laimikastmega

20 minutit 440 kcal
Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Juurviljakoorija,Nuga,Pann
Allergeenid: Sojavalk, Gluteen, Seesamiseemned
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 118 440
Energia (kJ) 500 1851
Süsivesikud (g) 14.0 51.7
   millest suhkrud (g) 1.9 7.0
Rasvad (g) 3.4 12.6
   millest küllastunud rasvhapped 0.9 3.2
Valgud 8.7 32.2
Sool 1.3 4.9

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Veiseliha-riisinuudlisalat miso-laimikastmega

      Koori ja haki ingver ning küüslauk . Lõika või tõmba juurviljakoorijaga kurgist pikad peened ribad.

    2. Veiseliha-riisinuudlisalat miso-laimikastmega

      Sega omavahel kokku ingver , küüslauk , miso , sojakaste , seesamiõli ja 2 spl oliiviõli . Maitsesta värskelt pressitud laimimahla ja 1tl suhkruga .

    3. Veiseliha-riisinuudlisalat miso-laimikastmega

      Aseta riisinuudlid koos 1 tl soolaga kuumakindlasse kaussi. Vala peale keev vesi ning lase 3-4 minutit seista, kuni nuudlid on pehmed. Kurna ning jahuta külma veega.

    4. Veiseliha-riisinuudlisalat miso-laimikastmega

      Samal ajal kuivata liha majapidamispaberiga, maitsesta soola - pipraga ja küpseta pannil mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni oled saavutanud medium küpsusastme. Tõsta liha kõrvale "puhkama".

    5. Veiseliha-riisinuudlisalat miso-laimikastmega

      Sega kurk kokku riisinuudlite , herneste ja eelnevalt valmistatud kastmega . Vajadusel maitsesta soola - pipraga .

    6. Veiseliha-riisinuudlisalat miso-laimikastmega

      Serveeri veisesteigi - riisinuudlisalat miso - laimi kastmega!