Võikana riisiga

    35 minutit 882 kcal
    Gluteenivaba Kana

    Võikana ehk butter chicken on India köögi argitoitude klassik. Kanapalad tuleb kergelt läbi praadida ja vürtsikas-kreemjas tomatikastmes lõpuni küpsetada. Traditsiooniliselt süüakse seda koos keedetud basmati riisiga, aga ka paksu lavaššitükki on mõnus kastmesse kasta.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Sinepiseemned, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 178 882
    Energia (kJ) 748 3705
    Süsivesikud (g) 13.5 66.7
       millest suhkrud (g) 3.3 16.4
    Rasvad (g) 10.6 52.5
       millest küllastunud rasvhapped 3.3 16.3
    Valgud 6.8 33.9
    Sool 0.2 1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ja tükelda sibul, ingver ning küüslauk. Tükelda kanakintsuliha väiksemateks tükkideks.

    2. Pane pott veega keema ning lisa sinna riisikott . Keeda riisi 15-18 minutit kuni valmis.

    3. Kuumuta pannil tilk õli , kui pann on kuum lisa hakitud sibul, ingver ning küüslauk, prae 3-4 minutit läbi.

    4. Seejärel lisa kanatükid . Prae mõni minut , kuni kergelt pruunistunud. Järgmisena lisa Garam Masala, Cajun, sinepiseemned ning vürtsköömned. Kuumuta korraks läbi, et vürtsid "ellu ärkaks".

    5. Seejärel lisa tomatipasta ning kuumuta läbi. Seda selleks, et tomatipastalt saada ära tugev toore tomati maitse. Lisa kohvikoor ning hauta tasasel tulel 20 minutit . Lõpuks maitsesta kaste soola ning vähese suhkruga . Lisa sisse 50 g võid.

    6. Serveeri võikana riisiga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid