Vürtsikad nuudlid tšilli, küüslaugu ja kanaga
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 96 | 509 |
| Energia (kJ) | 404 | 2145 |
| Süsivesikud (g) | 8.8 | 46.8 |
| millest suhkrud (g) | 1.4 | 7.6 |
| Rasvad (g) | 2.2 | 11.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.4 | 2 |
| Valgud | 9.9 | 52.7 |
| Sool | 0.6 | 3.1 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
-
Küüslauk 5 küünt 5 küünt -
Türgioad 120 g -
Ketšup 2 spl -
Sojakaste 2 spl -
Lingham kaste 2 spl -
Seesamiõli 1 spl -
Riisinuudlid 2 lehte -
Tšilli (värske) 15 g - kanafilee
-
Šampinjonid 1 pakk -
Sibul 1 tk
Retsept
-
Valmista riisinuudlid. Selleks keeda nuudleid 3 minutit, et nad oleksid al dente*. Tükelda** sibul, šampinjonid, kana, küüslauk ja tšilli.**
*al dente - Itaaliast pärinev kulinaariamõiste, mis tähendab, et keedetud pasta osutab hambale veel kerget vastupanu.
-
Kuumuta pann keskmisest kõrgemale kuumusele, lisa õli *ja prae *sibulad kiirelt, lisa seened, tšilli ning pool *küüslaugust. *
-
Aseta pannile tükeldatud kana ja türgi oad ning prae, kuni** kana** on küps.
Sega eraldi anumas kokku ketšup, tšillikaste, soja ja seesamiõli. -
Lisa pannile keedetud** nuudlid** ja teine osa küüslaugust.
Jätka küpsetamist kõrgel kuumusel, kuni kogu vedelik on aurustunud.
Kalla peale kokku segatud** kaste,** oluline on kastet doseerida vastavalt maitsele. Teravust saab kastet lisades juurde lisada. -
Serveerimisel võid kasutada järele jäänud kastet ning selle toidule peale kallata (juhul, kui on soov teravust lisada).
Vürtsikaid elamusi!
