Vürtsikas baklažaanikastmes veiseliha keedetud kartuliga

    60 minutit 527 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Liha Preemium

    Veiseliha vürtsikas baklažaanikastmes serveeritud keedukartuliga. Madala kalorsusega laktoosi- ja gluteenivaba eine!

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 64 527
    Energia (kJ) 271 2221
    Süsivesikud (g) 9 73.8
       millest suhkrud (g) 2.4 19.4
    Rasvad (g) 1 8.4
       millest küllastunud rasvhapped 0.4 2.9
    Valgud 4.8 39.5
    Sool 0.5 3.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Koori kartulid ning aseta soolaga maitsestatud vette keema. Keeda, kuni kartul on pehmenenud. Kurna ning tõsta kõrvale. Koori ning haki sibul, küüslauk ja tšilli (vürtsikas!).

    2. Maitsesta veiseliha kuivatatud tüümiani, soola ja pipraga . Kuumuta õli suurel pannil ja prae liha , kuni see on pruunistunud. Pane liha kaussi ja tõsta kõrvale.

    3. Kuumuta pannil uuesti tilk õli ning prae sibulat ja küüslauku paar minutit ning seejärel lisa purustatud tomatid . Keeda segu tasasel tulel aeg-ajalt segades 2-5 minutit.

    4. Lisa tomatipasta, vürts, tšilli (vürtsikas!), praetud veiseliha, kanapuljong ja 300 ml vett . Lase keema tõusta, pane kaas peale ja keeda tasasel tulel 15 minutit.

    5. Lõika baklažaan 1 cm suurusteks kuubikuteks. Lisa lihasegule ning keeda tasasel tulel veel 15-20 minutit , kuni liha ja baklažaan on täiesti pehmed. Vajadusel maitsesta soola, suhkru ja pipraga .

    6. Serveeri veiseliha-baklažaanikaste keedukartulitega .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid