Vürtsikas kalakarri riisiga

    35 minutit 634 kcal
    Gluteenivaba Kala ja mereannid Laktoosivaba

    Riisiga serveeritud vürtsikas kalakarri tšilli, ingveri ja küüslauguga. Madala kalorsusega ja ka gluteeni- ja laktoosivaba!

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Kalatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 137 634
    Energia (kJ) 578 2667
    Süsivesikud (g) 13.9 64.1
       millest suhkrud (g) 1 4.6
    Rasvad (g) 6.1 27.9
       millest küllastunud rasvhapped 4.9 22.6
    Valgud 7.4 34.2
    Sool 1 4.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta potis soolaga maitsestatud vesi keemiseni, lisa riis ning keeda 10-15 minutit . Kurna ja pane kõrvale.

    2. Koori ja haki ingver ja küüslauk . Tükelda kala suurteks tükkideks. Haki koriander ja tšilli (vürtsikas!) peeneteks tükkideks. Lõika laim pooleks ning pressi mõlema poole mahl klaasi või kaussi.

    3. Lisa suuremale ja sügavamale pannile oliiviõli ning prae ingverit ja küüslauku paar minutit madalal kuumusel. Lisa pannile karripasta (vürtsikas!), 2 spl kookospiima ja sega kuumutades ühtlaseks.

    4. Lisa pannile kala , ülejäänud kookospiim ja tšilli (vürtsikas!). Maitsesta vähese soola , suhkru ja pipraga . Keeda 7-10 minutit , kuni kala on küps ning seejärel maitsesta kalakastme , värskelt pressitud laimimahla ja koriandriga .

    5. Serveeri vürtsikas kalakarri koos riisiga .

    6. Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid