Vürtsikas kana-chorizo jambalaya

40 minutit 552 kcal

Jambalaya on Prantsuse, Aafrika ja Hispaania mõjuga Ameerika riisiroog, mis koosneb peamiselt lihast ja köögiviljadest, mis on segatud riisiga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Seller
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 132 552
Energia (kJ) 554 2316
Süsivesikud (g) 14.5 60.8
   millest suhkrud (g) 2.4 10.0
Rasvad (g) 4.2 17.5
   millest küllastunud rasvhapped 1.5 6.1
Valgud 9.4 39.4
Sool 0.7 2.8

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Vürtsikas kana-chorizo jambalaya

      Lõika kanafileest peenikesed ribad.

    2. Vürtsikas kana-chorizo jambalaya

      Puhasta ning viiluta sibul, paprika, chorizo ja küüslauk ribadeks.

    3. Vürtsikas kana-chorizo jambalaya

      Kuumuta suurel praepannil oliiviõli . Lisa kanafileeribad ja pruunista neid 5-8 minutit . Võta kanaliha pannilt ja tõsta kõrvale.

    4. Vürtsikas kana-chorizo jambalaya

      Pane pannile sibul ning prae 2-3 minutit , kuni sibul on muutunud klaasjaks. Siis lisa paprika, küüslauk, chorizo ja cajun maitseainesegu (vürtsikas!). Kuumuta segu pidevalt segades 5 minutit .

    5. Vürtsikas kana-chorizo jambalaya

      Pane kana uuesti pannile, lisa riis, poolitatud kirsstomatid, kanapuljong ja nii palju vett , et kogu mass oleks õrnalt veega kaetud. Kuumuta keemiseni, siis kata pann kaanega, alanda kuumust ning hauta aeg-ajalt segades 20-25 minutit , kuni riis on küpsenud.

    6. Vürtsikas kana-chorizo jambalaya

      Jaga jambalaya taldrikutele ja serveeri.

      Head isu!