Vürtsikas kana-chorizo jambalaya

    40 minutit 558 kcal
    Gluteenivaba Kana

    Jambalaya on Prantsuse, Aafrika ja Hispaania mõjuga Ameerika riisiroog, mis koosneb peamiselt lihast ja köögiviljadest, mis on segatud riisiga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 131 558
    Energia (kJ) 550 2339
    Süsivesikud (g) 14.4 61.3
       millest suhkrud (g) 2.4 10.3
    Rasvad (g) 4.2 17.7
       millest küllastunud rasvhapped 1.4 6.1
    Valgud 9.4 39.8
    Sool 0.9 3.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Lõika kanafileest peenikesed ribad.

    2. Puhasta ning viiluta sibul, paprika, chorizo ja küüslauk ribadeks.

    3. Kuumuta suurel praepannil oliiviõli . Lisa kanafileeribad ja pruunista neid 5-8 minutit . Võta kanaliha pannilt ja tõsta kõrvale.

    4. Pane pannile sibul ning prae 2-3 minutit , kuni sibul on muutunud klaasjaks. Siis lisa paprika, küüslauk, chorizo ja cajun maitseainesegu (vürtsikas!). Kuumuta segu pidevalt segades 5 minutit .

    5. Pane kana uuesti pannile, lisa riis, poolitatud kirsstomatid, kanapuljong ja nii palju vett , et kogu mass oleks õrnalt veega kaetud. Kuumuta keemiseni, siis kata pann kaanega, alanda kuumust ning hauta aeg-ajalt segades 20-25 minutit , kuni riis on küpsenud.

    6. Jaga jambalaya taldrikutele ja serveeri.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid