Vürtsikas kastmes taignas lillkapsas riisiga

    45 minutit 738 kcal
    Taimetoit

    Jahutainas paneeritud lillkapsas ja kaetud vürtsika kastmega. Serveeritud riisiga!

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Küpsetuspaber,Nuga
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Munatooted, Pähklitooted, Sojavalk, Laktoos, Maapähklid, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 157 738
    Energia (kJ) 660 3097
    Süsivesikud (g) 31.7 148.9
       millest suhkrud (g) 7.9 37.1
    Rasvad (g) 1.6 7.5
       millest küllastunud rasvhapped 0.2 0.8
    Valgud 3.9 18.4
    Sool 0.6 3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini . Pane vesi potti keema ning maitsesta soolaga . Kui vesi keeb, lisa riisikott ning keeda 10-15 minutit . Seejärel kurna. Samal ajal lõika lillkapsas õisikuteks.

    2. Sega suures kausis omavahel 100 g jahu, maisitärklis, küpsetuspulber ja 0,5 tl soola . Lisa esialgu veidi vähem vett ja vispelda korralikult läbi. Taigen peab jääma pannkoogitaina paksune, lisa vajadusel veel vett.

    3. Pane lillkapsaõisikud tainasse ja sega läbi, nii et kõik on üleni kaetud. Võta õisikud ükshaaval kausist välja, lase liigne taigen pealt ära valguda ja tõsta ühe kihina küpsetuspaberile.

    4. Rösti 200-kraadises ahjus 20-25 minutit , kuni peaaegu pehmed, kuid veel on veidi krõmpsu ka tunda.

    5. Sega kastrulis lingham kaste (vürtsikas!), soja, mesi, riisivein ja 100 ml vett . Keeda madalal kuumusel ilma kaaneta paksuks ja kleepuvaks, selleks kulub 8-10 minutit . Vala kaste lillkapsaõisikutele ja sega läbi. Võid seda teha näiteks pannil, nii saad soovi korral ka vahepeal jahtunud lillkapsa üles soojendada.

    6. Puista lillkapsale enne söömist peale seesamiseemneid ja soovi korral hakitud rohelist sibulat (pole kaasas). Serveeri koos riisiga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid