Vürtsikas köögiviljasupp kana ja krevettidega
Vürtsikas köögiviljasupp kana, krevettide ja kookospiimaga, mis valmiv kiirelt, on madala kalorsusega ja laktoosivaba. Vürtsikust saad kontrollida tšilli kogusega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 88 | 580 |
| Energia (kJ) | 369 | 2434 |
| Süsivesikud (g) | 4.2 | 27.6 |
| millest suhkrud (g) | 1.6 | 10.3 |
| Rasvad (g) | 4.7 | 30.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.5 | 23.3 |
| Valgud | 7.5 | 49.3 |
| Sool | 0.6 | 3.9 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Koori sibul ja küüslauk ning tükelda tšilliga (vürtsikas!) väiksemaks. Hõõru küüslauk , pool sibulast, tšilli (vürtsikas!), krevetipasta, mandlilaastud ja 1 tl suhkrut uhmris või püreesta köögikombainis pastaks.
-
Lõika kanafileest väiksemad kuubikud. Kuumuta suurem pann või pott, lisa õli ja prae pastat , laskmata sel pruunistuda, kuni see hakkab tugevalt lõhnama. Lisa ülejäänud sibul ja kanakuubikud ning prae 3-4 minutit .
-
Sega sisse kookospiim ja kanapuljong . Lase keema tõusta ning keeda tasasel tulel mõned minutid .
-
Lõika suvikõrvitsast ja paprikast suupärased kuubikud. Lisa need supile ning keeda mõned minutid . Kui soovid vedelamat suppi, siis lisa kuni 300 ml vett .
-
Mõni minut enne serveerimist lisa supile horisontaalselt poolitatud krevetid . Maitse suppi ning lisa vajadusel soola ja pipart .
-
Jaga köögiviljasupp kaussidesse ja serveeri.
Head isu!
