Vürtsikas taimne tom yum

30 minutit 240 kcal

Taimne variant Tai köögi klassikast. Milline palett maitseid - terav, hapu, magus ja soolane. Supi maitse on tasakaalus ja suurepärane. Suppi on lihtne valmistada, see ei nõua palju aega.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
Allergeenid: Sojaletsitiin, Sojavalk
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 97 240
Energia (kJ) 413 1017
Süsivesikud (g) 21.6 53.1
   millest suhkrud (g) 2.8 6.8
Rasvad (g) 1.0 2.4
   millest küllastunud rasvhapped 0.2 0.4
Valgud 2.3 5.7
Sool 0.9 2.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Vürtsikas taimne tom yum

      Haki sibul õhukesteks ribadeks, viiluta küüslauk ja tšilli . Koori ingver ja lõika poole sentimeetri jämedused viilud (need on maitse andmiseks ja supi valmides võib need välja korjata).

    2. Vürtsikas taimne tom yum

      Kuumuta poti põhjas õli, lisa sibul ja küüslauk . Kuumuta keskmisel kuumusel paar minutit, kuni sibul on klaasjas. Jälgi, et küüslauk ei läheks pruuniks.

    3. Vürtsikas taimne tom yum

      Lisa tšilli , ingver ja Tom Yum pasta . Kuumuta veel 1min ja lisa 600ml vett . Lase supil keema tõusta, lisa laimilehed ja keeda 5 min. Lisa tomat , šampinjonid ja kolmeks lõigatud sidrunhein . Keeda veel 3 minutit. Tõsta supp tulelt ära. Pressi supi sisse laimi mahl . Maitsesta soola ja vajadusel suhkruga .

    4. Vürtsikas taimne tom yum

      Samal ajal, kui supp keeb, aja keema vesi ja kalla riisinuudlitele peale nii, et nuudlid oleksid kaetud. Hoia nuudleid vees 3 minutit, kurna.

    5. Vürtsikas taimne tom yum

      Enne serveerimist lisa nuudlid ja soovi korral hakitud koriander . Naudi!

    6. Vürtsikas taimne tom yum

      Serveeri