Vürtsikilu salat munade, kartuli ja kiirsoolakurgiga

35 minutit 648 kcal

Gluteenivaba Kala ja mereannid Kohene Preemium

Vürtsikilu on eestlaste au ja uhkus, mida pakume külalistele ja sööme ka ise hea meelega. Puhas klassika.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2tk),Pott (2tk),Nuga

Allergeenid: Munatooted, Piimatooted, Laktoos, Kalatooted

Toiteväärtus:	100g	1 eine
Energia (kcal)	151	648
Energia (kJ)	637	2721
Süsivesikud (g)	4.4	18.7
millest suhkrud (g)	2.4	10.2
Rasvad (g)	13	55.7
millest küllastunud rasvhapped	5.3	22.8
Valgud	4.4	18.8
Sool	1.3	5.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

Koori ja viiluta punane sibul .
Koori ja tükelda kartul neljaks ning pane soolaga maitsestatud külma vette keema ja keeda pehmeks.
Pane teise potti vesi keema, lisa keevasse vette munad ning keeda 6 minutit. Seejärel jahuta külmas vees. Koori ja lõika sektoriteks.
Kiirsoolakurgi jaoks tõmba kurgist õhukesed ribad, sega sisse till , suur näputäis soola ning näpuotsaga suhkrut . Masseeri kergelt läbi ja jäta seisma.
Kastme jaoks sega kokku hapukoor ja majonees .
Serveerimiseks aseta taldrikule vürtsikilu , soolakurk , kartul , munad ja nirista peale kastet .