Pannil küpsetatud veiseliha steik BBQ-apelsinikastmes värske salatiga
Mahlane veisesteik serveeritud värske salati ja BBQ-apelsinikastmega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 82 | 371 |
| Energia (kJ) | 346 | 1561 |
| Süsivesikud (g) | 7.6 | 34.1 |
| millest suhkrud (g) | 3.3 | 15.1 |
| Rasvad (g) | 1.8 | 8.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.8 | 3.5 |
| Valgud | 8.5 | 38.5 |
| Sool | 0.6 | 2.8 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuivata veiseliha majapidamispaberiga, lõika terava noaga keskelt pikuti pooleks ning maitsesta tükid soola, pipra, oregano ja köömnetega .
-
Kuumuta pannil õli ning küpseta veisesteike mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni liha on pruunistunud ning vetrub näpu all ehk on saavutanud _medium _küpsusastme. Tõsta kõrvale "puhkama".
-
Pigista poole apelsini mahl ning sega see sojakastme, BBQ-kastme ja veiniäädikaga . Maitsesta soola, pipra ja suhkruga .
-
Poolita kirsstomatid ja loputa oad jooksva vee all. Koori teine pool apelsinist ning haki viljaliha suupärasteks tükkideks.
-
Sega omavahel spinat, kirsstomatid, apelsin, oad ja parmesan . Maitsesta salatikastme ja vajadusel soola-pipraga .
-
Viiluta veisesteigid ning serveeri värske salatiga .
Head isu!
