Mahlane veisesteik serveeritud värske salati ja BBQ-apelsinikastmega.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 82 | 371 |
Energia (kJ) | 346 | 1561 |
Süsivesikud (g) | 7.6 | 34.1 |
millest suhkrud (g) | 3.3 | 15.1 |
Rasvad (g) | 1.8 | 8.2 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.8 | 3.5 |
Valgud | 8.5 | 38.5 |
Sool | 0.6 | 2.8 |
Kuivata veiseliha majapidamispaberiga, lõika terava noaga keskelt pikuti pooleks ning maitsesta tükid soola, pipra, oregano ja köömnetega .
Kuumuta pannil õli ning küpseta veisesteike mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni liha on pruunistunud ning vetrub näpu all ehk on saavutanud _medium _küpsusastme. Tõsta kõrvale "puhkama".
Pigista poole apelsini mahl ning sega see sojakastme, BBQ-kastme ja veiniäädikaga . Maitsesta soola, pipra ja suhkruga .
Poolita kirsstomatid ja loputa oad jooksva vee all. Koori teine pool apelsinist ning haki viljaliha suupärasteks tükkideks.
Sega omavahel spinat, kirsstomatid, apelsin, oad ja parmesan . Maitsesta salatikastme ja vajadusel soola-pipraga .
Viiluta veisesteigid ning serveeri värske salatiga .
Head isu!