Kerge ja värskendav aga vürtsikas ja maitsetest pakatav veiselihasalat yum nau on ilmselt Tai üks tuntumaid roogasid.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 63 | 349 |
Energia (kJ) | 267 | 1471 |
Süsivesikud (g) | 4.2 | 23.3 |
millest suhkrud (g) | 1.6 | 8.9 |
Rasvad (g) | 1.8 | 10.1 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.7 | 3.8 |
Valgud | 8.4 | 46.3 |
Sool | 1.2 | 6.4 |
Tükelda kurk, rooma salat, tomat ja sibul , aseta kaussi. Haki roheline sibul, tšilli (vürtsikas!) ja küüslauk .
Viiluta veiseliha paari cm paksusteks tükkideks. Lisa kaussi ja kalla peale sojakaste . Jäta 15 minutiks marineeriuma.
Kastmeks sega kausis kokku kalakaste, laimimahl, roheline sibul, küüslauk, tšilli (vürtsikas!), üks spl suhkrut ja 50 ml vett. Sega kuni suhkur on sulanud.
Sega kaste kokku kurgi, sibula, rooma salati ja tomatiga .
Kuumuta pannil tilk õli ja lase pannil kuumaks minna. Seejärel lisa veiselihaviilud . Prae neid aeg-ajalt keerates 3-5 minutit.
Serveeri salat ja laota peale veiselihaviilud .
Head isu!