Yum nau ehk vürtsikas taipärane veiselihasalat

30 minutit 349 kcal

Kerge ja värskendav aga vürtsikas ja maitsetest pakatav veiselihasalat yum nau on ilmselt Tai üks tuntumaid roogasid.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
Allergeenid: Kalatooted, Gluteen, Sojavalk
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 63 349
Energia (kJ) 267 1471
Süsivesikud (g) 4.2 23.3
   millest suhkrud (g) 1.6 8.9
Rasvad (g) 1.8 10.1
   millest küllastunud rasvhapped 0.7 3.8
Valgud 8.4 46.3
Sool 1.2 6.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Yum nau ehk vürtsikas taipärane veiselihasalat

      Tükelda kurk, rooma salat, tomat ja sibul , aseta kaussi. Haki roheline sibul, tšilli (vürtsikas!) ja küüslauk .

    2. Yum nau ehk vürtsikas taipärane veiselihasalat

      Viiluta veiseliha paari cm paksusteks tükkideks. Lisa kaussi ja kalla peale sojakaste . Jäta 15 minutiks marineeriuma.

    3. Yum nau ehk vürtsikas taipärane veiselihasalat

      Kastmeks sega kausis kokku kalakaste, laimimahl, roheline sibul, küüslauk, tšilli (vürtsikas!), üks spl suhkrut ja 50 ml vett. Sega kuni suhkur on sulanud.

    4. Yum nau ehk vürtsikas taipärane veiselihasalat

      Sega kaste kokku kurgi, sibula, rooma salati ja tomatiga .

    5. Yum nau ehk vürtsikas taipärane veiselihasalat

      Kuumuta pannil tilk õli ja lase pannil kuumaks minna. Seejärel lisa veiselihaviilud . Prae neid aeg-ajalt keerates 3-5 minutit.

    6. Yum nau ehk vürtsikas taipärane veiselihasalat

      Serveeri salat ja laota peale veiselihaviilud .

      Head isu!